![]() |
|
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
[align=center][table1="width:95%;background-color:orange;border:1px solid darkblue;"][cell="filter:;"][align=center]كالمقيدون نحن
وسع ساحات الوطن العربي إرهاب ،،إرهاب ،،إرهاب من يغتال الإرهاب ،،او يعتقله بجرات ويرميه البحار باتجاه المحيطات ؟؟؟؟؟؟ من يمنحنا برهة راحة ،نغفو بلا تفكير ؟؟؟؟[/align][/cell][/table1][/align] |
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
الأستاذ خيري حمدان أهلا بك يا رب تكون بألف خير |
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
سلام ...
صباح النور ... معطر بياسمينة من البلدة القديمة في القدس ... تحديدا في حارة الواد ... هذه حافلتي اوقفتها مقابل المدرسة الرشيدية في باب الساهرة ... امشي بمحاذاة سور القدس القديمة ... خطواتي تتسارع مخترقة حديقة صغيرة ... بها مغارة سيدنا سليمان عليه السلام ... اهبط بخفة ورشاقة درجات باب العامود ... ها هن ( الفلاحات ) بائعات الاجاص ... العنب ... البرقوق ... ( الليلى ) ... ورق الدوالي ... وها هي عربة الصبر ملاذ وقفتي ... ( اكواز الصبر ) تنتظر لاختار منها ... مذاق لذيذ الطعم ... اعبر بوابة باب العامود واصوات الباعة تمتزج برائحة الاصالة ... ها هو بائع الكعك ( ودكان الفلافل المحشي ) ... ساحشو كعكة محمصة بقليل من الفلافل مع السلطات ... على رائحة بن ازحيمان ... وحولي محلات بيع ( المخلالات ) ... مخلل بندورة والجزر والخيار واللفت والفلفل والباتنجان والمكدوس ... ها هي محلات بيع ( السنترويه ) والهدايا وصور القدس ... وخشب الزيتون محفور لمجسمات الصخرة والسيد المسيح عليه السلام ... ها هو محل العصائر ... برتقال وجزر طازج ... والتمر الهندي والخروب ... وها هي قهوتي الصغيرة بكراسي القش ... ساتناول ارجيلة ( تمباك عجمي ) لحين موعد الصلاة في الاقصى ... ومجموعة من ( الختايرة ) حضروا من القدس وقراها ... الله الله الله ما اروعها من ارجيلة مع تامل الوجوه المارة ... وتعدد اللهجات ... ساهبط من درجات عقبة السرايا ... باتجاه الاقصى ... الله الله الله هذه الصخرة المشرفة بقبتها الذهبية شامخة ... ساتمدد قليلا على تلك الحشائش تحت شجرة الزيتون في الحرم القدسي ... بين الاقصى الشريف والصخرة المشرفة ... اااااهااااا ها هي روحي تعود لي بتناهيد عميقة ... أأأاااااهاااااا . صباحكم مقدسي باجمل لحظات العمر وذكريااااااته . |
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
ميساء تاملي الرحلة بدون ( طوش ) وبدون ( شهونة ) خلينا اصحاب واخوان ...
بسمة رضا تعلو ملامح وجهي وانا اتذكر تلك الرحلات المتكررة مئات المرات . هههههههههههههه هدينا حيلك بالرحلة اللي فاتت صحيح ههههههه ما راح أتشهون ولا أطلب شي ولا راح أعمل طوش بس القدس أكيد تغيرت وإلا شو رأيك على كل حال شكراً على فسحة التأمل والله يبارك فيك . |
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
صباحات مقدسية ،،فلافل ،،وحُمص
مأكولات شامية مالخبر هذا الصباح ،ذكريات أ.عادل جميلة |
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
صور من نزهتي ليوم أمس :
وصباحكم سعيد |
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
جمال
صباح الورد كيف الحال اليوم |
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
حلووووووووو
نصيرة كاينة تشمي هوى وتاركتينا زهقانين حالنا تتهني ين نصيرة مناظر حاوة كتير الزيارة القادمة عندك يا نصيرة هههههههههه |
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
عروبة
صباح الورد اكبر نسبة تشابه هي بين أهل الشام وأهل القدس لا تشعرين بأي فرق أبداً حتى على مستوى البناء يعني البيوت العربية القديمة .. عنا تعرف ب.. وسط الدار منتشرة في القدس القديمة كما في الشام والأكلات تتشابه جداً مع اختلاف المسميات بالمناسبة ما هي الألماسية هل هي المهلبية ؟ |
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
الالماسية
مكوناتها 1ليتر حليب 2كأس شاي سكر 1كأس شاي نشا محلول بنصف كأس ماء أو حليب بارد رشة فانيلا الألماسية نضع الحليب على النار وعندما يبدأ بالغليان نضيف السكر والفانيلا ونحرك بشكل جيد ولما بيبدأ بالغليان نضيف محلول النشا ونحرك بسرعة وبشكل جيد إلى أن يصبح قوام الخليط شديد شوي في حال ما اشتد الخليط بالشكل المطلوب نضيف ملعقة نشا محلولة بالماء ونحرك من جديد حتى يصبح الخليط جاهز يُسكب في صحون التقديم ويبرد ويزين بالمكسرات وجوز الهند أما أنا فسكبت الخليط بالزبادي لنصها فقط وتركتها تبرد شوي خلال تحضيري للبالوظة ومكوناتها.. 2كأس عصير برتقال كأس شاي سكر نصف كأس نشا خلطت المكونات على البارد ووضعتها على النار مع التحريك المستمر لحتى صار قوامها متل الالماسية رفعتها عن النار تركتها شوي تبرد مع التحريك المستمر وصبيتها فوق الالماسية تُبرد وعند التقديم تُزين حسب الرغبة زينتها بشرائح البرتقال والموز والزبيب والمكسرات للأمانة منقول وصحتين نحلي على الأخبار الزينة مثلا |
الساعة الآن 57 : 09 AM |
|
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Tranz By Almuhajir *:*:* تطوير ضيف المهاجر
الآراء المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وتمثل رأي كاتبها فقط
جميع حقوق النشر والتوزيع محفوظة لمؤسسة نور الأدب والأديبة هدى نورالدين الخطيب © ®
لا يجوز نشر أو نسخ أي من المواد الواردة في الموقع دون إذن من الأديبة هدى الخطيب
مؤسسة نور الأدب مؤسسة دولية غير ربحية مرخصة وفقاً لقوانين المؤسسات الدولية غير الربحية