منتديات نور الأدب

منتديات نور الأدب (https://www.nooreladab.com/index.php)
-   فنجان قهوة ومساحة من البوح (https://www.nooreladab.com/forumdisplay.php?f=274)
-   -   فنجان قهوة ... ومساحة من البوح . (https://www.nooreladab.com/showthread.php?t=4150)

ميساء البشيتي 12 / 05 / 2010 52 : 08 PM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 
اهلا حاتم

مساء الورد

ميساء البشيتي 12 / 05 / 2010 53 : 08 PM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 
قهوة المساء احبتي على أنغام القيصر

وكلمات الراحل نزار قباني


نزار قباني

جسمك خارطتي





زيديني عِشقاً.. زيديني

يا أحلى نوباتِ جُنوني

يا سِفرَ الخَنجَرِ في أنسجتي

يا غَلغَلةَ السِّكِّينِ..

زيديني غرقاً يا سيِّدتي

إن البحرَ يناديني

زيديني موتاً..

علَّ الموت، إذا يقتلني، يحييني..



جسمكِ خارطتي.. ما عادت

خارطةُ العالمِ تعنيني..

أنا أقدمُ عاصمةٍ للحبّ

وجُرحي نقشٌ فرعوني

وجعي.. يمتدُّ كبقعةِ زيتٍ

من بيروتَ.. إلى الصِّينِ

وجعي قافلةٌ.. أرسلها

خلفاءُ الشامِ.. إلى الصينِ

في القرنِ السَّابعِ للميلاد

وضاعت في فم تَنّين



عصفورةَ قلبي، نيساني

يا رَمل البحرِ، ويا غاباتِ الزيتونِ

يا طعمَ الثلج، وطعمَ النار..

ونكهةَ شكي، ويقيني

أشعُرُ بالخوف من المجهولِ.. فآويني

أشعرُ بالخوفِ من الظلماء.. فضُمّيني

أشعرُ بالبردِ.. فغطّيني

إحكي لي قصصاً للأطفال

وظلّي قربي..

غنِّيني..

فأنا من بدءِ التكوينِ

أبحثُ عن وطنٍ لجبيني..

عن حُبِّ امرأة..

يكتُبني فوقَ الجدرانِ.. ويمحوني

عن حبِّ امرأةٍ.. يأخذني

لحدودِ الشمسِ..



نوَّارةَ عُمري، مَروحتي

قنديلي، بوحَ بساتيني

مُدّي لي جسراً من رائحةِ الليمونِ..

وضعيني مشطاً عاجياً

في عُتمةِ شعركِ.. وانسيني

أنا نُقطةُ ماءٍ حائرةٌ

بقيت في دفترِ تشرينِ



زيديني عشقاً زيديني

يا أحلى نوباتِ جنوني

من أجلكِ أعتقتُ نسائي

وتركتُ التاريخَ ورائي

وشطبتُ شهادةَ ميلادي

وقطعتُ جميعَ شراييني...

امال حسين 12 / 05 / 2010 16 : 09 PM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 
مساء الخير أستاذة ميساء ولكل الموجودين والغايبين وأتمنى يكون الجميع بخير


وشكرا ً جزيلا استاذتى بوران وأستاذتى ناهد على الأدعية الحلوة والتى تعيننا بعون الله على النجاح والتفوق بجانب توكلنا على الله واجتهادنا

اللهم اكتب لنا النجاح جميعاً فى كل أعمالنا وحياتنا

دخلت فى فترة الاستراحة لأسلم وأشرب القهوة معكم (قصدى الشاى )

وأركن معكم فى مساحتكم الدافئة

الأستاذ عادل غفر الله لميتكم وأدخلها الله فسيح جناته راضياً مرضياً عنها

الاستاذ حاتم مساء الخير على خحضرتك وأنتظر اجابة السؤال معك

كل تقديرى ومحبتى لكم

نصيرة تختوخ 12 / 05 / 2010 29 : 10 PM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 
مساء الخير هولندا حزينة على 62هولنديا الذين قضوا بعد تحطم الطائرة الليبية فقد كانوا عائدين من جنوب إفريقيا...
اللهم نجنا

ناهد شما 12 / 05 / 2010 09 : 11 PM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 

الأستاذ عادل
المتة فعلاً رائعة ونشربها في سوريا كثيراً
وابنتي اماني احضرت المتة معها عندما رجعت من سوريا , ودائماً نشربها في السعودية
واليكم بعض المعلومات عنها :

التركيب الكيميائي :

v زيت عطري طيار
v حامض المتة
v سكاكر
v مواد راتنجية وعفصية

أهم المكونات :
الكافئين حيث تصل نسبته بالأوراق حوالي 3% كما يحتوي على أملاح معدنية مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامينات ب المركبة بعكس المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافئين لوحده مثل الشاي والقهوة والنسكافيه لذا تعتبر شرابا صحيا مقارنة مع المشروبات آنفة الذكر
وتحتوي المتة على 196تركيب كيميائي فعال في مقابل 144 تركيب كيميائي موجود في الشاي الأخضر

نذكر منها :
الفيتامينات : A, C, E, B1, B2, Niacin (B3), B5, B Complex
الأملاح : الكالسيوم المنغنيز الزنك الحديد السيلينيوم البوتاسيوم الفوسفور
بالإضافة الىبعض التركيبات الكيميائية المفيدة :
الكاروتين Carotene
الأحماض الأمينية Fatty Acids
الكلوروفيل Chlorophyll
البولي فنولات Polyphenols
الأونزيتول Inositol
مضادات الأكسدة Antioxidants
التانينات Tannins
حمض البانتونيك Pantothenic Acid
بالإضافة الى 15 حمض أميني آخر

المتة تستخدم بشكل بارد أو مثلج في الدول الأوربيةكفرنسا وكذلك يمكن استخدامها كالشاي الأخضر بوضع أوراقها في الإبريق وتسخينه
فوائد المتة :

1. تعتبر المتة منشطة للقلب والأعصاب كما هو الحال مع القهوة والشاي حيث يشترك الجميع بمادة الكافئين المنبه المشهور ( حيث يحتوي كوب من المتة على حوالي 50 ملغم من هذه المادة المنبهة وهي نفس الكمية الموجودة تقريبا في كوب من الشاي ) وعلى عكس القهوة والشاي فهي تبعث النشاط بالعضلات والأعصاب وتزيل آلام الرأس والصداع وعسر التنفس وتساعد العمال والرياضيين على تحمل التعب والمشي والإرهاق دون أن تسبب الإدمان .
2. تعتبر المتة منذ العصور القديمة بأنها شراب تساعد على الهضم ويقطع الشهية عن الطعام كما تعمل كمدرة للبول لذا ينصح باستعمالها مع برامج التنحيف وإنقاص الوزن من دون الخوف بأن تسبب الإدمان .
3. الرشح لاحتوائها على كمية كبيرة من فيتامين C ، حيث تساعد المتة على علاج الأشخاص المصابين بالرشح والأنفلونزا لذا يجب عليهم شرب حوالي 3 أكواب من شاي المتة للحصول على كمية كبيرة من فيتامين C ولعلاجهم من حالة الرشح والزكام التي يعانون منها .
4. لفترة ما قبل الحيض يفيد العلماء بأن المواد المدرة للبول تساعد على تخفيف الشعور بالنفخة وتجمع الماء قبل فترة الحيض لذا على النساء شرب شاي المتة قبل فترة الحيض وذلك لعلاج بعض المشاكل التي يعانين منها .

وتقلل المتة من الشهية للطعام
- تحافظ على البدن بشكل سليم
- تساعد على تخفيف الوزن
- تزيد من العمليات الأيضية metabolism
-تقلل من القلق والإضطراب وتريح الأعصاب

المتة في الطب

تستعمل المتة للمساعدة في معالجة الأمراض التالية :
مرض السكر, التها ب المفاصل , النقرس , الروماتيزم , الإضطراب والقلق , ضيق التنفس , آلام الدورةالشهرية , عسر الهضم , آلام الأمعاء , آلام التهاب الجهاز التناسلي
, حجرالكلية , البدانة , الإعياء , الرشح , الانفلونزا
كذلك فإن المتة مقوي حيوي فعال يؤدي الى إعطاء البدن قدرة أكبر على التحمل

حقائق غذائية حول المتة :

لاحتوائها على كمية كبيرة من الكافئين يعتبر شرب أكثر من 3 أكواب يوميا مضرا بالصحة إضافة لاحتوائها على مادة التانين ( مادة قابضة) التي لا يفضل استعمالها في حالات الإمساك وكسل الأمعاء
يفيد أخصائيو التغذية بأن النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من سرطان المريء يجب عليهم عدم شرب المتة لتفادي الأعراض الجانبية كما ويجب على أي شخص عند الشعور بآلام في المعدة أو إسهال حاد من التخفيف من تناول المتة أو التوقف كليا عن تناولها .
يجب عدم تقديم المتة للأطفال دون السنة الثانية عشر من العمر
ومنشأ (المتى) الأرجنتين وهو الموطن الأصلي لها
وأكثر البلدان العربية التي تشربها:
سوريا (أكثر المناطق)
لبنان وفلسطين
وفي بعض المدن السورية تعتبر مشروب أساسي
تقدم للضيف وتختلف التقاليد من مدينة لأخرى بطرق تقديمها

بوران شما 12 / 05 / 2010 31 : 11 PM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 
مساء الخير ...
أختي العزيزة نصيرة: تعازينا الحارة بوفاة الهولنديين بتحطم الطائرة المنكوبة ,
وإنا لله وإنا إليه لراجعون , اللهم نجنا ياأرحم الراحمين ,
أختي العزيزة ناجية : نسأل الله أن تزول هذه الغمة عن مغربنا الحبيب ومطاراته ,
بسبب هذا الضباب الآتي من ايسلندا . ويعود الوضع إلى طبيعته يارب .
الأخ عادل : صحتين وهنا على شرب المتة . والمتة هي نبات عشبي يصنع منه
مشروب يدمنه السوريون بسبب خواصه العلاجية , وهو كأي مشروب كالشاي
الأحمر أو الأخضر , وقد دخلت المتة سورية عن طريق المهاجرين السوريين
الأوائل الذين سافروا إلى بلدان أمريكا الجنوبية , والمتة مشروب له فوائد كثيرة
على الجسم وهي هاضمة ومغذية ومفرحة وملينة , واطمئن أخي عادل فهي
لاتسبب الإدمان عليها , وإنما هي كالإدمان على الشاي أو القهوة . صحتين وهنا
مرة ثانية .
أخي حاتم : "أيهما يحزن الرجل أكثر بفقدانه لزوجته أم لحبيبته , ولماذا ؟ "
أنا سأترك الإجابة هنا للأخوة الرجال في المنتدى , فهم من يجب أن يقولوا لنا
ماهي مشاعرهم في الحالتين , وشكراً للجميع .
عزيزتي ميساء : أشكرك من كل قلبي على إمتاعنا بأغاني القيصر على فنجان القهوة
فأنا أحب جداً سماع أغاني كاظم الساهر كلها على الإطلاق , وأخص قصائد الشاعر
الراحل نزار قباني والتي غناها القيصر , فهي رائعة جداً .. كلك ذوق وفن ياعسل .
آمال الحبيبة : أجدد دعواتي للجميع بالنجاح في الامتحانات النهائية وبالتوفيق .
تحية حارة للجميع هنا , وأيضا تحية لغير الموجودين , مع محبتي .

عادل عادل 13 / 05 / 2010 15 : 03 AM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 
اخي الحبيب حاتم ...
سؤال كبير كتير ... ها ها ها ... لو كنت بدي اراوغ لحكيت الك شو الفرق او الاخت حبيبة والام ... والخ
بس بعرفك ذكي وحساس وما بترضى بهيك جواب ... ها ها ها
هناك طيف معلق بثنايا كل انسان اكبر من الحياة وابعد من الممات ... لا يمكن ان نفقده ابداااااا .
احترامي وشكري لك.

عادل عادل 13 / 05 / 2010 17 : 03 AM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 
الاخت الغالية ميساء ...
عمر الشقي بقي ... ها ها ها .
معلش والله ضحكة مش من القلب .
الله يسعد اوقاتك .

عادل عادل 13 / 05 / 2010 19 : 03 AM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 
الاخت الغالية ناهد ... الحاجة ... الباحثة ... الدكتورة ... شو هادا ... رهيبة بجد .
تسلم ايديكي على هالكم من المعلومات ... عن المتة .

عادل عادل 13 / 05 / 2010 21 : 03 AM

رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح
 
الاخت الراقية بوران ...
كلامك هيك بدخل القلب ... عفوي ... بسيط ... بس بيعكس .
احترامي وشكري


الساعة الآن 22 : 06 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Tranz By Almuhajir *:*:* تطوير ضيف المهاجر

الآراء المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وتمثل رأي كاتبها فقط
جميع حقوق النشر والتوزيع محفوظة لمؤسسة نور الأدب والأديبة هدى نورالدين الخطيب © ®
لا يجوز نشر أو نسخ أي من المواد الواردة في الموقع دون إذن من الأديبة هدى الخطيب
مؤسسة نور الأدب مؤسسة دولية غير ربحية مرخصة وفقاً لقوانين المؤسسات الدولية غير الربحية