منتديات نور الأدب - أكلات رمضانية

http://www.nooreladab.com/vb/imgcache/997.imgcache.gif الملوي المغربي بالكفتة
ملوي بالكفتة

كل عام وانتم بخير رمضان كريم

المقادير:

العجين

نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية +

ملعقة بكن باودر + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين..

الحشوة

ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+

الطريقة

نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطيةنذهنها

بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ ..

في هدا الوقت نحضر الحشوة

نضع البصل في الزيت الو ان يذبل .....نضيف الثوم .....الفلفل .الكفتة نحرك جيدا

نضيف الخضار والبهار والملح والصلصةوشوية ماء ...نترك الكل يستوي الى ان

يتبخر كل الماء.......

واترككم مع باقي الخطوات بالصور
500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة مجمدة+ فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم

http://www.nooreladab.com/vb/imgcache/998.imgcache.jpg

http://www.nooreladab.com/vb/imgcache/999.imgcache.jpg

http://www.nooreladab.com/vb/imgcache/1000.imgcache.jpg

ندهنها بالزبدة قبل ادخالها الى الفرن

وهذه صورة الطبق بالصحة والعافية

http://www.nooreladab.com/vb/imgcache/1001.imgcache.jpg