منتديات نور الأدب - السيـنـــابون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طــريقــة عمـــل السيـنـــابون بالصــور .. خطوه بخطوه..

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg

[rainbow]مجربة ومظبوطة مية على مية[/rainbow]

المقادير:http://smiles.dll3.com/smiles/21/279...12e03393cc.gif

ست أ كواب دقيق
ربع كوب سكر
2 بيضة
نصف كوب حليب بودرة
ربع كوب سمن ونصف كوب زيت زيتون (زيت الزيتون بيعمل نتائج هائلة للعجينة)
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين كوب ماء

الحشوة:

سمنة أو زبدة+علبة سكر بني او عادي يكون ناعم+ نصف كاسة قرفة مطحونة + مكسرات عين جمل أو اي نوع آخر ترغبيه

الصوص:
1) علبة حليب محلى كبير
ممكن تعمليه في البيت من كوب سكر و2 كوب حليب بودرة وكوب ماء ويوضع على النار حتى يصبح كالشيرة( القط أو السيرب)ر

وممكن الصوص يكون
2) نصف كوب عسل + ملعقة كبيرة زبدة + بياض بيضة و2 ملعقة كبيرة سكر ناعم وفانيلا

الطريقة:

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg

بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg
يفرد كل قسم ...

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg

ثم يدهن بالزبدة السائلة

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg

ثم يرش بالحشوة

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg

وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll8.jpg

ثم تلف على شكل اسطواني ...

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll13.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg

وتترك نصف ساعة في الصينية قبل الخبزثم توضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....http://smiles.dll3.com/smiles/21/c69...69ceb93920.gif

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll17.jpg

http://smiles.dll3.com/smiles/21/c69...69ceb93920.gifانتبهي اثناء الخبز

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص م تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll21.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg

وبالهناء والعافية
http://smiles.dll3.com/smiles/21/49b...85abccffaa.gif

وهناك اقتراح آخر

يمكنك عمل حشوات مالحة بنفس الطريقة
كحشوة الزعتر
دبس الفليفلة بالجوز
اللحم المفروم
الجبنة واللبنة
كل وحدة وشطارتها
http://smiles.dll3.com/smiles/21/fef...8176a7e524.gif
والله يعينكم عالجلي
http://smiles.dll3.com/smiles/21/0cc...85db319f49.gif