|
رد: فنجان قهوة ... ومساحة من البوح .
[align=center][table1="width:95%;background-color:white;border:2px double black;"][cell="filter:;"][align=center]الشاي يا طويلة العمر ،يطبخ بطريقة مختلفة بتركية
فابريق الشاي (الجايدان ليك) مؤلف من ابرق كبير يوضع به الماء
أما الابريق الأصغر فيوضع به الشاي يغسل تحت الماء ويصفى
ثم نضع فوقه الماء الذي في الابريق الكبير بعد الغليان
ويوضع من جديد الماء ،نتركهما على النار فوق بعضهما للغليان
ثم نتناول كأس التوليب اي الشاي ،شكلها كزهرة التوليب
نضع الشاي اذا رغبت ان يكون الشاي ثقيل لا تضيفي الماء له
أما إذا اردته خفيف بإمكانك إضافة الماء من الابريق الثاني الكبير
الشاي بتركيا لا غنى عنه صباح مساء
ياما ذهبنا إلى النوم ،والشاي على النار لنستيقظ صباحا
على مفاجأت ،،يعني الشاي لا ينزل من على النار
بانتظارك لشرب كأس شاي تركي
تحيتي[/align][/cell][/table1][/align]
|