[رشيد الميموني]

وأخيرا استطعت الحصول على وصفة الأكلة التي غالبا ما تعد بمناسبة عيد الأضحى المبارك .. لكن علي أن أقول لأخي كنان إن حيلتك لن تنطلي علينا .. فكما وقعت أنا في المصيدة من طرف سلوى ، عليك ايضا أن تقع مثلي .هههههههههههههه
إسم الأكلة : التحلية .
المقادير : 1- كيلو لحم 2- بهارات متنوعة ( هنا نسميها راس الحانوت ) 3- زعفران حر ( الشعرة ) 4- كأس من الزيت البيضاء 5- أربعة ملاعق كبيرة من السكر 6-أربعة ملاعق كبيرة من العسل 7- لوز مسلوق و مقلى 8- زبيب .

الطريقة : يوضع اللحم في طنجرة ويضاف إليه الزيت و التوابل والزعفران والماء .. ويترك الخليط على نار هادئة حتى مدة طبخ اللحم ثم نضيف إليه السكر والعسل شيئا فشيئا و نحرك الطعام وفي الأخير نضيف الزبيب ..
نترك الأكلة على النار مدة قصيرة ريثما يمتزج السكر والعسل .. ثم نضعها في طبق و نزينه باللوز المقلي ..
بالصحة والعافية .

ملاحظة : مادام الأمر يتطلب التناوب في إعداد الأكلات بين إناث المنتدى و ذكوره فإني أؤجل تكليف كنان هذه المرة و أكلف :
آمال حسين