رد: مقهى الكرمل لصاحبه أبو الشوق
الكمون رئع جداً أستاذة نصيرة والافضل أن يكون حباً وغير مطحون بعد أن يغلي يتم تصفيته ووضعه بالكأس ويوضع عليه الملح وعصرة ليمون واووووووووووووو لذيذ ونحن نستعمل الكمون بوضعه مع الليمون على مرق الفول الناشف ( النابت ) هكذا نسميه أيضاً نضع الكمون على البليلة ( الحمص ) وعلى فكرة أي نوع من الطبخ سواء كان من الخضار أو غيره وكان هذا النوع من الأكل يؤدي إلى غازات في البطن ضعي مع الطبخة كمون فإنه يبعد الغازات إن شاء الله
شكراً لكم على تهنئتي بالحج وعلى الخاروف احتفالاً بعودتي وهذه هي خرفان العيد اختار يا كنان واحد وقوم بالواجب
|