[ميساء البشيتي]

بتصدقي نصيرة

انا ما كنت اعرف في المطبخ الا ابجديته

كنت راكنه على ماما في كل شيء

لما تغربت بلشت اعبر المطبخ

بعمل كل شيء تقريبا ويقال اني ماهرة جدا

لكني بصدق لا احب المطبخ

ابنتي الكبرى تعشق المطبخ وهي فنانة فيه لكن ليس لديه الوقت

المهم ان افتح الانترنت في الصباح واخذ اي وصفة واطبخها والحمدلله كله تمام

نادر جدا ما تخرب معي شغلة .. يعني نصيرة بيضل الخبرة والتجربة الها دور

المجدرة

هي رز مع العدس الذي لون بني تفلفل وتؤكل بجانبها سلطة عربية او لبن

اكلة مشهورة جدا في بلاد الشام وبيقولوا عنها المجدرة اكلة مقدرة

كنت في بداية زواجي وقلت لخليل بدنا نطبخ مجدرة قال لي ياللا على السوبر ماركت

نشترى اللوازم .. دخلنا السوبر ماركت قلت لصاحبه بدي عدس تبع المجدرة اللي بيكون

لون بني .. طلب الزلمة من الصبي اللي بيشتغل عنده يحضر النا العدس وانشعل بشيء

او تظاهر بأنه انشغل .. انا التفت لخليل وهمست له متسائلة هو العدس بينتقع قبل الطبخ والا لأ ؟؟؟؟؟؟؟؟

انفجر صاحب السوبرماركت بالضحك وقال لخليل يا طول ما تاكل مجدرة ... ههههههههههههه

العدس طبعا ما بينتفع يغسل فقط ويسلق 10 دقائق ثم يضاف له الرز المنقوع حتى ينضج

يعني نصيرة نعم في بداية حياتي الزوجية كنت ما اعرف شيء ودائما اسأل وأخذ الوصفة

نصيرة انا تزوجت مباششرة بعد الجامعة وما كنت اعرف شيء لا بالمطبخ واقول لك على سر

ما كنت اعرف كيف تغسل الثياب ههههههههههههههه .. انا بس كنت اعرف اكتب قصايد شعر

ههههههههههههههه .. خليل عادي ما بتفرق عنده كان يعرف منيح بالمطبخ ويساعدني كتير

هههههههههههههههه .. الحياة تعاون .. ايام بقول له هات لك كلمة اكمل هذا البوح .. هههههههههههههه