[دينا الطويل]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناهد شما البحتيه "الأرز بحليب"بودينغ الارز "تسميات كثيره والطعم واحد واليوم معي الأرز بالحليب او ما يعرف بفلسطين البحتيه المقدير المقادير 3 لتر حليب كامل الدسم انا هيك بحب يكون دسم حليب ماعز 350 غم أرز المصرى الحبه القصيره 1 كاس سكر أو حسب الرغبه 1 ملعقه صغيره مستكه عربيه مكسرات للزينه او فاكهة الطريقه نضع الحليب على الغاز عندما يبدأ بالغليان نضيف له السكر ونحرك حتى يغلي نطفىء الغاز ونغسل الارز ونضعه فى الحليب المغلي ونغطي غطاء الوعاء نترك الارز منقوع في الحليب مدة 1 ساعة نرجع الحليب على الغاز ونضيف المستكه العربيه نبقى نحرك باستمرار حتى يتكاثف الارز مع الحليب ممكن إضافة ملقعة كبيرة من النشاء الى ملعقتين من الماء إذا لم يتماسك الحليب وإذا جمد الحليب كثيراً نضع قليل من الحليب السائل نصب الحليب فى صحون حسب الرغبه ونزين بالمكسرات يقدم بارداً والبعض يرغبونه ساخناً

مســــــ الخير ــاء للجميع...
نعم هذه هي البحتية.. الارز والحليب...
زلكن كعادة قديمة يضاف لها السمن البلدي اذا أُكلت وهي ساخنـــــــة خاصة في أيام الثلج والبرودة العالية تعطي حرارة وطاقة رهيبة....
يعطيك العافية حجتنا الغالية نااهد...
وميساء هلاء مع التطبيع ...ههههههههه بدها حلويات جاهزة .. ووصفات من هون وهناك..

...باقة ورد لأروع ناس..
نصيرة.. الثلج عنا مسك على الارض .. كل سنة وانتي سالمة.. من هون لشهر 4 ما رح نشوف لون الارض..
تحياتي للجميع