|
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:white;border:4px outset deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
ودخلناها بسلام آمنين ها نحن نستعد للتوجه إلى مكان الاحتفال الذي اختارته لنا العزيزة ،مرفت ليكون شاهدا على سبوع لينة الحلوة [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] :nic13: |
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
[align=center][table1="width:95%;background-color:limegreen;border:4px double red;"][cell="filter:;"][align=center]الدنياحر عندكم ،لكن الاشد حرارة حفاوتكم الأصيلة [/align][/cell][/table1][/align]
|
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
من المطار إلى حيث لينة ستلتقي أطفال مصر المحروسة
أترك الوصف لك أختنا مرفت :nic5: |
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
سبوع لينا على الطريقة المصرية :nic52::nic52::nic52::nic52::nic52::nic52::nic52:: nic58::nic52::nic58: في ليلة جميلة , محملة بنسمات الصيف الرقيقة , ورائحة الفل والياسمين .. ذهبنا إلى مطار القاهرة الدولي , لنكون في شرف استقبال الأخوة الأعزاء والأخوات الغاليات .. وصلت طائرة أسرة نور الأدب بسلامة الله في الميعاد .. ولقد كان لقاءاً حاراً بين الأشقاء , يحمل بين طياته مشاعر الحب والود والتقدير . انطلقنا جميعاً إلى القاعة المزينة بالزهور الملونة , والبالونات بجميع أشكالها وأحجامها و ألوانها .. لنشارك أم أنس و أبو أنس فرحتهما بقدوم الأنسة الغالية لينة إبنة المنتدى . وقد حضرت الأستاذة الجميلة مرمر من الأسكندرية منذ الصباح الباكر , لتضع اللمسات النهائية للحفل . بدت أختنا الجميلة فراشة المنتدى متألقة في الملابس المغربية , ذات الألوان الزاهية والمزركشة , وهي تحمل لينة الرقيقة بين يديها , ومن خلفها إيمان و أنس وفرح , وبقية البنات والشباب , وبيد كل منهم شمعة مضيئة , والكل يردد حلقاتك .. برجالاتك .. حلقة ذهب .. في وداناتك .. يا رب يا ربنا تكبر وتبقى قدنا .. وتشيل الشمعة زينا .. حلقاتك .. برجالاتك .. حلقة ذهب في وداناتك :nic110::nic110::nic110::nic110::nic110::nic110::n ic110::nic110::nic110::nic110: وكنت أقوم بدق الهون , بجانب لينة قائلة : اسمعي كلام ماما .. ما تسمعيش كلام بابا .. اسمعي كلام خالتو مرفت .. ما تسمعيش خالتو مرمر .. اسمعي كلام خالتو ميساء .. ما تسمعيش كلام عمو رشيد . وبدأت ناجية في رش الملح في كل مكان .. و أخذ أخونا عبد الله الخطيب كاميرا الفيديو , لتسجيل هذه اللحظات الجميلة المعبرة عن الفرحة والبهجة . وضعنا لينة في المنخل المزين بالدانتيل الوردي على الأرض , وخطت أم أنس , فوقها سبع مرات . كانت هناك صينية بها حبوب مختلفة الأنواع : قمح , شعير , فول , أرز , حلبة , عدس , ذرة .. ليأخذ منها كل واحد سبع حبات لجلب الرزق والخير ( اعتقاد مصري قديم ) . انتهت طقوس السبوع المصري .. لنبدأ في اعداد مائدة الطعام بما لذ وطاب من المأكولات .. أطباق اللحم والفتة .. وصواني مكرونة بالباشميل .. والمحاشي بجميع أنواعها .. وصواني البيكاتا .. الأرز بالمكسرات . انتقلنا بعدها إلي قسم الحلويات المتنوعة .. من اعداد وتصميم واخراج أختنا الفاضلة مرمر .. وشرب العصائر, والشاي والقهوة .. ولا ننسى المجهود الرائع الذي قامت به ابنتنا الغالية فرح لإعداد العصائر الطازجة الزاكية .. وبعدها قامت بتوزيع علب البونبون والشيكولاتة على المدعوين . :nic12::nic12: :nic50::nic50: :nic12::nic12: كانت جلسة عائلية جميلة .. جمعت أفراد أسرة نور الأدب .. حقاً كل العرب إخوان . |
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
اختنا الحبيبة مرفت حقيقى انت بنت بلد صح جمعتينا فى حفل جميل كله فرح وسرور واكل وشرب وقمت بالوجب على اكمل وجه ايه الجدعنة دى يجميل .
فى النهاية لا يسعنا الاان نشكرك على المجهود اللى قمت به .:nic54: انت ست عشريه جميلة صاحبة واجب وهى دى جدعنة ولاد مصر كمان نشكر كل من حضر الحفل ويارب دائما من فرح لفرح . |
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
[align=CENTER][table1="width:100%;background-image:url('http://www.nooreladab.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/92.gif');border:4px double purple;"][cell="filter:;"][align=justify]
الله.. الله.. الله.. أستاذة مرفت حقيقة أكثر من رائع جعلتينا نحس بالاحتفال ليس افتراضيا ولكن وكأننا عشناه حقيقة ما شاء الله عليك حقيقة احتفال رائع شديد التميز هذا الذي تتميز به مصرنا الحبيبة أم الدنيا بالنسبة لأنواع الحلويات بالمكسرات التي قدمتها الأستاذة مرمر حقيقة لم أفهمها من خلال الاسم حبذا يا أستاذة مرمر أن تضعي لنا الوصفة ، مقاديرها وطريقة إعدادها لأن الاسم مختلف لكنها تبدو لي مثل الذي نعده في بلاد الشام عامة ولبنان خاصة ويقدم بشكل خاص فيما يعرف عندنا ب " المباركة " بعد ولادة طفل اسمه عندنا " المغلي " مع أنه بارد ، وهو عبارة عن أرز مطحون توضع عليه القرفة المطحونة والقليل من الزنجبيل والقرنفل والسكر والماء، ويغلى حتى يشتد قوامه فيصب بأطباق ثم يضاف طبقة من جوز الهند المطحون ويزين بكمية كبيرة من المكسرات الفاخرة ، مثل الفستق الحلبي واللوز والكاجو ، ثم يوضع في الثلاجة حتى ييرد جيداً ويقدم، وهذا صنف مخصص للتهنئة بالمواليد فقط . أستاذة مرفت الملف رائع فعلاً وأنا لا أود أن أثقل عليك ولكن حبذا لو أمكن أن نعرف شيء عن تاريخ هذا الاحتفال الذي تختص به مصرنا الحبيبة دوناً عن كل البلاد العربية وألف الف شكر وزلغووووووووطة للينة :nic50::nic50::nic58::nic58::nic58: وباقة ورد نقدمها للأستاذة مرفت على الحفاوة التي وجدناها منها :nic93: [/align][/cell][/table1][/align] |
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
[align=center]
استمتعنا كثير و تعرفنا على بعضنا أكثر في سبوع لينا الجميلة الذي أقيم في مصر الحبيبة باشراف الأستاذة الكبيرة مرفت شكري و من معها . حقيقة الحفل كان مميزا و شيقا أنسانا عناء السفر . شكرا لأبناء البلاد الحبيبة مصر على حسن استقبالهم لكل الأعضاء الحاضرين و عقبا لحفل آخر انشاء الله. دمتم بكل الحب و المودة [/align] |
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
يا أحلى أعضاء ومشرفين في نور الأدب كنت متابعة لكل هذه الحفلة والدعوة من الحبيبة مرفت أدام الله عليها وعائلتها الصحة والعافية والكرم لما وجدت من حفاوة الضيافة وهذه هي صفات الشعب المصري المضياف لذلك أشكر العزيزة الأستاذة مرفت على دعوتي لمصر, أيضاً ولكلامها الرائع كما أشكر كل من كان له دور في هذه الحفلة الرائعة ولكن بالرغم من تقصيري لن أنسى الحبيبة أستاذة المستقبل ( لينة ) من الدعاء الدعاء/ اللهم أنبتها نباتاً حسناً، واجعلها قرة عين لوالديها واحفظها، وبارك لنا فيها واجعلها من أهل الصلاح والتقوى. وهذا الدعاء لأم لينة أختي الحبيبة / جاءتكِ طفلة حلوة كالبدر .. وجهها يفوحُ عذوبة و طُهر.. و عيناها بريئتان كالفجر .. و نفسها صافية كالنهر .. تملأ الدنيا أفراحاً و بشر .. و تجعل الحياة حديقة من زهر .. بارك الله لكِ فيها .. و رزقها البر والصلاح .. ودعاء من لينة للجميع من القلب.. أشكركم لزيارتكم لي .. إنها المرة الأولى التي أراكم فيها.. لكنني أحبكم.. لأنكم فرحتم بوصولي.. توقيع.. ( لينة ) ****************************** **** كم هو جميل أن أراكم حولي.. في اللحظات الأولى من حياتي.. وشكراً لمرفت أبلتي .. محبتكم.. ( لينة ) وهذا دعاء لكل أحبابي في نور الأدب بسم الله والصلاة والسلام على رسوله صلى الله عليه وسلم : { اللهم إنك تعلم أن هذه القلوب قد اجتمعت على محبتك، والتقت على طاعتك، وتعاهدت على نصرة شريعتك‘ فوثق اللهم رابطتها وأدم ودها، ولا تجعل شياطين الأنس تفرقها , اللهم كما جمعت الأعضاء والمشرفين من جميع أنحاء العالم اجمعهم على كلمة الحق والحفاظ على منتدانا نور الأدب , واهدهم سبلها ، واملأهم بنورك الذي لا يخبو، واشرح صدورهم بفيض الإيمان بك، وجميل التوكل عليك ، وأحيهم بمعرفتك، وامتهم على الشهادة في سبيلك، إنك نعم المولى ونعم النصير } اللهم آآآآآآآآآآآآآآمييييييييييييييييين :nic22::nic93: |
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
سأبدأ باللهم آآآآآآآآآآآآآآمييييييييييييييييين .
تقبل الله دعاء الأخت ناهد . و كل الشكر للأخت المصرية الرائعة الأستاذة ميرفت, يالها من روح جميلة طيبة مرحة تتمتعين بها! حفظك الله و أيدك . سعدت بأن أعيش جو السبوع المصري معك ومع الإخوة في نور الأدب . أشكرك جزيلا على حفاوة الاستقبال و الزينة و الأجواء و الطيبة المصرية ... وأدام الله أخوة أعضاء نور الأدب |
رد: سبوع لينا على الطريقة المصرية
الاخت الفاضلة / هدى اللى بطل علينا كل سنة مرة وقبل أى كلام وعلى رأى المثل صافى يا لبن حليب يا قشطة
أما بالنسبة لأطباق الكسكسى فعندنا بنعملها بالسكر والمكسررات وهى لذيذة جدا . الطريقة المقادير: كيلو دقيق كوب ماء كبير ر: احضرى طبق ونخلى به الدقيق احضرى كوب كبير ماء انثرى الماء على الدقيق بطريقه الرش الاصابع بمعنى ان تضعى يدك بالماء ثم تاخذى قليل من الماء بيدك ثم تنثريهم على الدقيق ثم تركى يدك بالدقيق وتفركى الدقيق بين يدك مثل طريقه بث الكعك افعلى هذه الطرقه تكرارا الى ان تنتهى الماء وقومى بفرك الدقيق بين يدك جيدا جدا اضربى الدقيق بالكبه ضربه واحده اواثنين بالاكثر اذا كان الدقيق مكلكع احضرى حله بخار وضعى فيها ماء ثم ضعى الدقيق المضروب بالكبه فى شاشه ضعى الشاشه على مصفاه الحله وغطيها بالغطاء http://www.nooreladab.com/vb/imgcache/102.imgcache.gif http://www.nooreladab.com/vb/imgcache/102.imgcache.gif ملاحظات: اذا لاحظتى بعد الفرك فى المره الاولى فركا جيدا جدا جدا ان كان الدقيق ليس متيبس او فيه دقيق كثير وايدك بها دقيق ممكن ان تذودى الماء مع مراعاه ان تضعيه بالطريقه السابقه حتى لا يعجن معك وهذلك فى االمره الثانيه بعد طهيه اول مره ممكن ان تتبعى نفس الموضوع بان تزيدى الماء المعالجة: اذا لم يكن عندك حله بخار سهله جدا اوعى تزعلى عندى الحل احضرى حله عاديه وضعى بها الماء ثم ضعى فوقها مصفاه الومنيوم او استانلس وقومى بعمل عجينه ماء ودقيق فقط وضعيها حول الفاتحه اللى بين الحله والمصفاه وضعيها على النار وهى هتنشف بمجرد ما تضعى الحله على النار اذالاحظتى انه يوجد متنفس من البخار يطلع بين الحله والمصفاه فسديه بعجينه اخرى بس خلى بالك من اديكى لان البخار ممكن ان يحرق اليد فكونى حذره يسخن بالسمن البلدى ويوضع فى الاطباق ويرش علي الوجه سكر بودره ومكسرات يااااااااااااااااااااارب ان اكون عرفت افيدكم على فكرة هذا الطبق بيكلوه فى المغرب باللحم والخضر يعنى حادق |
| الساعة الآن 16 : 07 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Tranz By Almuhajir *:*:* تطوير ضيف المهاجر
الآراء المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وتمثل رأي كاتبها فقط
جميع حقوق النشر والتوزيع محفوظة لمؤسسة نور الأدب والأديبة هدى نورالدين الخطيب © ®
لا يجوز نشر أو نسخ أي من المواد الواردة في الموقع دون إذن من الأديبة هدى الخطيب
مؤسسة نور الأدب مؤسسة دولية غير ربحية مرخصة وفقاً لقوانين المؤسسات الدولية غير الربحية