|
الفرنسيون يسمونها راتاتويRatatouille
المقادير:[IMG]_Ratatouille.jpg[/IMG]
٢باذنجان ٢كوسه ٢فلفل أحمر ٢فلفل أخضر ٤فصوص ثوم مقشرة ٢بصلتان ٣حبات طماطم ٨ملاعق حساء من زيت الزيتون ٤أوراق ريحان(الحبق) ملح و فلفل أسود (بهار) طريقة التحضير: يتم تقشير الطماطم ونزع بذورها ثم طحنها ووضعها في المقلاة مع ملعقتين من الزيت والثوم المفروم و اوراق الريحان والملح و الفلفل حتى يتحول الكل إلى صلصة. يقطع الباذنجان و الكوسة إلى قطع صغيرة. ويقطع الفلفل الأحمر و الأخضر بعد نزع بذوره إلى قطع مشابهة. توضع هذه الخضر ؛على حدى؛ في مقلاة بها زيت زيتون وتحرك وهي على النار . تخلط بعد ذلك الخضر الناضجة مع صلصة الطماطم ويترك الكل يمتزج على نار هادئة. |
رد: الفرنسيون يسمونها راتاتويRatatouille
[frame="15 98"]
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الوصفة شهية شكر الله لك . [/frame] |
| الساعة الآن 28 : 10 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Tranz By Almuhajir *:*:* تطوير ضيف المهاجر
الآراء المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وتمثل رأي كاتبها فقط
جميع حقوق النشر والتوزيع محفوظة لمؤسسة نور الأدب والأديبة هدى نورالدين الخطيب © ®
لا يجوز نشر أو نسخ أي من المواد الواردة في الموقع دون إذن من الأديبة هدى الخطيب
مؤسسة نور الأدب مؤسسة دولية غير ربحية مرخصة وفقاً لقوانين المؤسسات الدولية غير الربحية