منتديات نور الأدب - الحلبة Fenugreek Trigonella foenum-graecumحبات زهيدة الثمن كبيرة الفائدة

تعتبرالحلبة من الأعشاب المعروفة منذ القدم باستعمالاتها في التداوي والتغذية.http://www.ladietetiquedutao.com/jpg...s/fenugrec.jpg
فقد استعملها الفراعنة في التحنيط وفي أغذيتهم،واستهلكها الرياضيون الإغريق كما استخدمها الصينيون والهنديون في صنع الأدوية.
في الطب النبوي لابن القيم ورد أن النبي صلى الله عليه وسلم ، " عاد سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه بمكة ، فقال : ادعوا له طبيباً ، فدعي الحارث بن كلدة ، فنظر إليه ، فقال : ليس عليه بأس ، فاتخذوا له فريقة ، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطب يطبخان ، فيحساهما ، ففعل ذلك ، فبرئ" .
قيل فيها لو علم الناس فائدتها لاشتروها بوزنها ذهبا وأنه لولا رائحتها القوية و الغير المحببة لكان لها شأن آخر في غذاء الناس.
غنية بالبروتين والنشا و الفوسفورو هي تعادل بهذا زيت كبد الحوت وتستعمل في استعمالات كثيرة لذلك الزيت.
تحتوي أيضا على الفوسفور وعلى أحماض تشبه في تركيبتها حمضا من زمرة الفيتامين ب.
تفيد الحلبة من يعانون من قلة الشهية أوضعف البنية أوفقر الدم وبالنسبة للمرضع فإن تناولها بعد الوضع يزيد من إفراز الحليب .
كما أنها تستعمل لعلاج الحروق بل حتى أنها صنعت في ألمانيا في أدوية لعلاج الألتهابات الجلدية و آلالام الروماتيزية.
تفيد أيضا في علاج قرحتي المعدة والاثني عشرفقد اثبتت تجارب أنها تحمي من تقرحات الجهاز الهضمي.
وصفها الأطباء العرب في علاج أمراض الصدر و الحلق و السعال والربو والضعف الجنسي و البواسير.
ويقال أن خلطها مع العسل وتناولها يكون دواء ا للإمساك المعند.
تستعمل الحلبة في بعض البهارات المعروفة مثل الكوري Curry.http://idata.over-blog.com/0/19/04/67/curry.jpg