[رشيد الميموني]

[align=justify]مساء الخير أحبتي ..
لم أدخل المنتدى صباحا لأنني كنت في العمل ..
اطلعت على مداخلات علاء واسماء و شيماء وآمنة ولمست إلى أي حد يغلب دفء الأخوة هنا على صقيع فصل الشتاء الذي بدأت بوادره ..
الأغنية المختارة يا أسماء تعود بي كما هو الشأن بالنسبة لإغنية "إيدير" .. إلى اجواء قسنطينة و وهران وتلمسان وأيضا إلى جبال الجرجورة .. أنا فقط أتخيل لأني لم أزر قط الجزائر العزيزة .. لكن لو زرتها للسؤال عن أخي جمال (ابتسامة) فلا بد أن أعرج على تونس الخضراء إن شاء الله .
أما بالنسبة للفاكهة الجافة فنسميها هنا باللهجة الشمالية في تطوان بـ"القشقشة" أو "الققشة" .
آمنة .. الثريد هي عجينة رقيقة تطبخ على مقلاة خاصة مكورة وتعطينا خبزا رقيقا يغمس في مرق الدجاج فيزيد لذة .
أسماء.. الأغنية التي أدرجتها عادت بي كما كان الشأن مع أغنية "إيدير" إلى أجواء قسنطينة ووهران و تلمسان وإلى جبال الجرجورة ، رغم أني لم أزر قط الجزائر العزيزة .. لكن لو كتب لي وزرتها للاستفسار عن أخي جمال (ابتسامة) فلا بد لي أن أعرج على تونس الخضراء العزيزة .
دمتم بكل المحبة ..
[/align]