|
رد: وصفات Recipes
حلقات البصل
المقادير:
عدد من حبات البصل حسب عدد أفراد الأسرةمقطعة الى طرنشات او شرايح متوسطة السمك - عجينة مكونة من كوب من الدقيق الأبيض -ربع الكوب مندقيق الذرة الأصفر - ملح وفلفل حسب الرغبة - نصف الملعقة من الكركم - نصف الملعقة من بودرة الثوم - كمون حسب الرغبة - ربع الملعقة الصغيرة من البكنج بودر.
الطريقة:
هذا الصنف من المقبلات عزيزاتي لذيذ جدا ويحبه الأطفال ويباع في المطاعم بسعر عالي مقارنة بتكلفته البسيطة.
الطريقة أولايضاف الملح والفلفل والكركم والكمون وبودرة التوموالبكنج بودر الى الدقيق ثم نضيف الماءالدافي بالتدريج حتى نحصل على عجينة متوسطة تميل الى التماسك ويمكنها الألتصاق بوحدات البصل .
بعد ذلك نفك وحدات البصل من بعضها البعض بحيث يكون لدينا دوائر مفرغة من الداخل ونغطسها في العجينة ثم نضعها في زيت قلي يفضل ان يكون غزيرا وعلى نار متوسطةوبالهناء والشفاءوالصحة لأولادنا ولجميع أفراد الأسرة.
م ن ق و ل
|