[فتيحة عبد الرحمن]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خالد مخلوف من أكبر المتع عندي فتحيه هو إعداد القهوة بيدي فلي طريقة خاصة جربيها ولن تندمي أولا أجلبي القهوة والسكر إن كنت تحبينها بسكر ضعي مقادريها في الغلاية ولا تضعي ماء عليها أشعلي الغاز على نار هادئه حوسيها قليلا على النار وهي في الغلاية فقط قليلا حتى تشعري أنها بدءت تعطي بعض الرائحة الخفيفة ومن ثم أضيفي لها الماء المغلي وعودي لغليها لا تدعيها تغلي كثيرا يكفي قلبة أو إثنتان أطفي الغاز ورشي بطرف اصبعك نثرات من الماء البارد وأشربي وأدعيلي هي طريقتي في صنع القهوة أما بخصوص صورتك التي رسمتها بقلم الرصاص والتي عكستي فيها روحك فإني أرى أن فيها شيء من حزن أتمنى ألا يكون حزنا وإنما سحابة صيف عابرة مساءك رائع

القهوة من اليوم عليك
والطريقة هذ ليست جديدة هي طريقة تقليدية عندنا من القدم
نعمل على تحضيرها خصوصا في البراري على الجمر وهي طيبة جدا / تسلم

صباحكم جميعا نور ورضا