الموضوع: الحلو بدو الأحلى
عرض مشاركة واحدة
قديم 07 / 01 / 2008, 53 : 08 AM   رقم المشاركة : [7]
أ. د. صبحي النيّال
ضيف
 
رد: الحلو بدو الأحلى
الكلاج على الطريق المصرية

المقادير :

لفلوفة كلاج / سكر / زبيب / جوز هند / فول سوداني / قرفة .

الطريقة :

تدهن الصينية بالسمن أو الطحينة . توضع رقيقة من الكلاج وتدهن بالسمن ثم توضع باقي الرقائق مع الدهن ثم توضع الحشوة المكونة من السكر والزبيب وجوز الهند واللوز والقرفة والفول السوداني . ثم توضع باقي الرقائق المدهونة ثم تقطع ويدهن الوجه بالسمن وتدخل الفرن ثم يحضر القطر ويوضع في الثلاجة ويصب عليها وهي ساخنة .
  رد مع اقتباس