[نصيرة تختوخ]

هههههه لا تحرجي ياميساء أنا كنت عدوة المطبخ والطبخ ولم أكن أدخله كان أصغر أعمامي يسكن معنا وكان يدرس الرياضيات في الجامعة وكذلك أخي وإلى جانب ممارستهما الرياضة على مستوى عال كان عمي رساما أيضا وكانا يحبان الصيد والسينما... المواهب الكثيرة كانت تؤدي لمنقاشات وابحاث ومواضيع ممتعة وطبعا هذا كان يجذبني أكثر من مساعدة ماما في المطبخ وأخت الصغرى والوحيدة والتي صارت رغم ميولها البيتوتية دكتورة كانت أشطر مني..
المهم أنا في الأيام الأولى بعد الزواج مطاعم و زيارات لأقارب وشهر عسل خارج هولندا ولما وصل اليوم الموعود لأطبخ أجهشت بالبكاء , ماهي البهارات التي توضع في الكفتة?? وكيف تحضر??
بكيت لكن زوجي طمأنني وقال أنه كان نسخ لي كتب طبخ عندما علم أني لا أعرف الطبخ وأصوله وأن إحدى زميلاته أمدته بالكتب وقالت أن بها كل الوصفات وأكيد سأتعلم ..
وشيئا بعد شيء صرت أطبخ لكن إن شاء الله سأعلم إيمان كي لاتذرف دموعا بعد الزواج و بخصوص الدموع أنا كنت أقضي وقتا طويلا جدا لتقطيع بصلة واحدة أبكي قليلا ثم أقطع قليلا وأغسل عيوني وأعود وهكذا ..
لكن على رأي أريسطو ياميساء النهايات هي الأهم.
الله يشفيك وابعد الله المرض عن الجميع.
دمتم بخير وأمان وفي انتظار حكاوي الخطبة والمطبخ وحتى الحموات ...تسلموا