[هدى نورالدين الخطيب]

[align=CENTER][table1="width:100%;background-image:url('http://www.nooreladab.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/92.gif');border:4px double purple;"][cell="filter:;"][align=justify]
الله.. الله.. الله..
أستاذة مرفت حقيقة أكثر من رائع جعلتينا نحس بالاحتفال ليس افتراضيا ولكن وكأننا عشناه حقيقة
ما شاء الله عليك

حقيقة احتفال رائع شديد التميز هذا الذي تتميز به مصرنا الحبيبة أم الدنيا

بالنسبة لأنواع الحلويات بالمكسرات التي قدمتها الأستاذة مرمر حقيقة لم أفهمها من خلال الاسم حبذا يا أستاذة مرمر أن تضعي لنا الوصفة ، مقاديرها وطريقة إعدادها لأن الاسم مختلف لكنها تبدو لي مثل الذي نعده في بلاد الشام عامة ولبنان خاصة ويقدم بشكل خاص فيما يعرف عندنا ب " المباركة " بعد ولادة طفل
اسمه عندنا " المغلي " مع أنه بارد ، وهو عبارة عن أرز مطحون توضع عليه القرفة المطحونة والقليل من الزنجبيل والقرنفل والسكر والماء، ويغلى حتى يشتد قوامه فيصب بأطباق ثم يضاف طبقة من جوز الهند المطحون ويزين بكمية كبيرة من المكسرات الفاخرة ، مثل الفستق الحلبي واللوز والكاجو ، ثم يوضع في الثلاجة حتى ييرد جيداً ويقدم، وهذا صنف مخصص للتهنئة بالمواليد فقط .

أستاذة مرفت الملف رائع فعلاً وأنا لا أود أن أثقل عليك ولكن حبذا لو أمكن أن نعرف شيء عن تاريخ هذا الاحتفال الذي تختص به مصرنا الحبيبة دوناً عن كل البلاد العربية
وألف الف شكر
وزلغووووووووطة للينة
وباقة ورد نقدمها للأستاذة مرفت على الحفاوة التي وجدناها منها


[/align][/cell][/table1][/align]