|
رد: مقهى الكرمل لصاحبه أبو الشوق
الأديب المتميز طلعت سقيرق .. جئت ملبية الدعوة للجلوس على مقهى الكرمل - أعذروني لتأخري - وسعدت جداً لوجود جميع الأحبة و الأصدقاء .. والمنظر رائع وخلاب من فوق الجبل , لكن الجو بارد محتاج ملابس ثقيلة .. بالتأكيد في الصيف يكون الجو تحفة .. نشكر الابن كنان على مجهوده في تزيين المقهى استعداداً لاستقبال الحاجة الغالية ناهد لرجوعها بالسلامة من الحج ..
في مصر وخاصة في فصل الشتاء محبب إلينا شرب حمص الشام بالكمون والليمون ( باللغة الدارجة يسمى الحلابسة ) وهو مفيد جداً وطعمه لذيذ وياريت أبو الشوق يحضره لنا .. وفي انتظار تحديد ميعاد ذبح الخروف وعمل الفتة بالخل والثوم لتعطينا طاقة في هذا الجو البارد .. تحياتي للجميع
|