كعكة البرتقال

المقادير:

2ونصف كأس من الدقيق
1ونصف كأس من السكر الخشن
1ونصف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
نصف كأس من عصير البرتقال طبيعي
ربع كأس سكر بودرة للتزيين .
3/4كوب من الزبدة
4بيضات
1ملعقة صغيرة بيكينج بودر

الطريقة :

تفرك الزبدة جيدًا ويضاف إليها السكر وبشر البرتقال. يخفق البيض ثم يضاف على الزبدة والسكر ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف إلى الخليط ثم يضاف العصيريخلط الكل جيداً ثم يوضع في صينية مدهونة بالزبدة(باردة) ومرشوشة بالدقيق ثم تدخل الصينية إلى الفرن الساخن حولي 35 دقيقة .
بعد أن تبرد تزين بالسكر بودرة وتقدم مع الشاي أو القهوة .

[align=center]
بالصحة والعافية وبمزيد من التقوى .
والإيمان .
وفاء النجار

[/align]