[ميساء البشيتي]

حبيبات قلبي يا غاليين

اشتقت لكم نصيرة وناهد

يبدو سأنقل مقر اقامتي إلى هنا لأنعم بالجلوس اليكن

ممكن أضيف ناهد اضافة صغيرة على الجبنة التي تضاف إلى الكنافة

من خبرتي المتواضعة في المطبخ ..أطبخ الجبنة مع السميد والقطر حتى تذوب تماما

طبعا على نار هادئة ويصبح المزيج متجانس ثم أفردها فوق عجينة الكنافة بعد أن تنضج

هذا يسهل توزيع الجبنة ويعطيها طعما ً ألذ .. وطبعا باقي الخطوات كما تفضلت أنت

وصحتين وعافية على قلبكن وقلب الكل