[نصيرة تختوخ]

[align=center][table1="width:95%;background-color:white;border:4px groove darkred;"][cell="filter:;"][align=center]حلويات: مربعات اللوز و الشكولاتة
المقادير:
600غرام من الشكولاتة السوداء
250 غرام من اللوز المسلوق
100غرام من السكر الصقيل
60غرام من الزبدة
قليل جدا من المسكة الحرة المدقوقة
للتزيين:
100 غرام من الشكولاتة البيضاء

طريقة التحضير:
تذاب 300غرام من الشكولاتة على طريقة حمام ماريا (توضع الشكولاتة في إناء زجاجي و تحته إناء به ماء يسخن على نار هادئة حتى تذوب الشكولاتة).
بعد ذلك نبسط الشكولاتة فوق صفيحة مفروشة بورق لاتلتصق عليه العجينة.
يطحن اللوز المسلوق و المنقى مع السكر و الزبدة و القليل جدا من المسكة الحرة المدقوقة حتى يصبح عجينا لينا.
يبسط بعد ذلك فوق الشكولاتة المجمدة كطبقة ثانية
يذاب النصف المتبقى من الشكولاتة بنفس الطريقة الأولى وتبسط على عجينة اللوز.
يمكن تزيين طبقة الشكولاتة الثانية بخطوط من الشكولاتة البيضاء المذابة أيضا.
تترك الحلوى حتى تبرد و تقطع على شكل مربعات أو مستطيلات.[/align][/cell][/table1][/align]