[نصيرة تختوخ]

شيدت فاس على يد إدريس الأول على ضفة نهر فاس اليمنى ثم واصل ابنه ادريس الثاني بناءها على الضفة الأخرى وذلك مابين 789م و 808م وكانت عاصمة لدولة الأدارسة .
منذ تأسيسها وفاس قطب مشع في العالم الإسلامي كمثيلاتها العريقات في المشرق العربي.
استقبلت الأندلسيين و القرويين و أثر ذلك في ثقافتها و معمارها وغناها.
وأتى بناء جامع القرويين بأمر من فاطمة الفهرية ليزيد مكانة فاس العلمية و الحضارية تألقا فصارت محجا لطلاب العلم من أوروبا و من العالم الإسلامي.
بعد الأدارسة وبعد أن توالت على المغرب خلافات عدة ؛عادت فاس كعاصمة للمغرب في ظل الدولة المرينية فعرفت عصرا مشرقا و بهيا بكل ماشيد بها ,خاصة فاس البيضاء أو الجديدة بكل حدائقها و أسوارها و قصورها.
تميزت نفس الفترة أيضا بتجمع يهود المدينة وسكنهم في حي خاص بهم وهو حي الملاح .
لم تكن فاس عاصمة للسعديين لكنها كانت كذلك في عهد العلويين و بالضبط إبان حكم مولاي عبد الله الذي أسس بها مساجد و مدارس و مبان أخرى.
حاليا تعد فاس واحدة من كبريات المدن المغربية كما تعتبر مدينتها القديمة أكبر منطقة خالية من من المركبات والسيارات في العالم.
اختيرت هذه الجوهرة المغربية الأصيلة من طرف اليونسكو كموقع من مواقع التراث العالمي و تنظم بها عدة تظاهرات ثقافية و مهرجانات من بينها
مهرجانها الشهير للموسيقى العالمية العريقة والروحية.
يقدم فن الطبخ الفاسي أجود واشهر الأكلا ت و الحلويات المغربية كما أن الصناعة التقليدية الفاسية من خياطة و تطريز و صناعة جلود و أواني..غاية في التميز و الأصالة.

[خولة السعيد]

قدمت فاس في كلمات وجيزة..جميل هذا التعريف بالمدينة " العاصمة العلمية للمملكة المغربية، والتي اشتهرت بأقدم وأول جامعة " القرويين"