أنت غير مسجل في منتديات نور الأدب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 
رفعتُ يديّ لربِّ السماء
بكيتُ وأجريتُ دمعَ الرجاء
بأن يجعلَ الله كلَّ فضائي
وعمري وروحي رؤايَ هوائي
زمانا من الحبّ دون انطفاء


اهداءات نور الأدب


آخر 10 مشاركات الشاعر الإسرائيلي يوناتان يهدي التّميمي قصيدة!!    <->    كتابات' خرساء'    <->    حوار الأديبة القاصّة والكاتبة الصحفية الأستاذة هدى نور الدين الخطيب    <->    روايتي أسرار القلعة    <->    أنتم وقهوتي    <->    غُصن الزيتون    <->    الآلهة لاتنام    <->    مشرط الجرّاح ورحلة الموت المؤقت / هدى الخطيب    <->    عام جديد حرب جديدة    <->    نعي نور الأدب لوالدة الأديب الأستاذ خيري حمدان    <->   
مواضيع ننصح بقراءتها نعي نور الأدب لوالدة الأديب الأستاذ خيري حمدان      تعزية بوفاة والدة أ. خيري حمدان
   
 
العودة   منتديات نور الأدب > واحة مجتمع نور الأدب > شرفة البوح وبيت العائلة النورأدبية > ليالي.الأندلس.والحدائق.المعلقة > المطبخ ثقافة وصحة وحضارة > وصفات الطعام العربية والعالمية
التسجيل المنتديات موضوع جديددعوة الأصدقاء التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة
 
   

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 07 / 08 / 2012, 24 : 01 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
هدى نورالدين الخطيب
اللقب:
المدير العام المؤسسة وصاحبة حقوق النشر والترخيص، إجازة في الأدب، دبلوم فلسفة، الترجمة، دراسات عليا في التاريخ - أديبة وقاصّة وصحفية - عدد من الأوسمة وشهادات التقدير الرسمية – مهتمة بتحقيق وتنقيح التاريخ القديم – مؤلفات أدبية وفي الدراسات المقارنة
الرتبة:

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية هدى نورالدين الخطيب

البيانات
التسجيل: 11 / 12 / 2007
العضوية: 3
المشاركات: 10,044 [+]
بمعدل : 2.72 يوميا
اخر زياره : [+]
الدولة: canada
الاقامه : كندا-من مدينة حيفا فلسطين، ولدت ونشأت في لبنان ووالدتي لبنانية ، بانتظار العودة إلى حيفا - فلسطين
علم الدوله :  canada
معدل التقييم: 20209
نقاط التقييم: 101643
هدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond reputeهدى نورالدين الخطيب has a reputation beyond repute
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
هدى نورالدين الخطيب غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : وصفات الطعام العربية والعالمية
أهلاً وسهلاً بكم في طرابلس - لبنان مع الحلويات الشهيرة - لبنان


جولة بسيطة في أحد محلات الحلاب الشهيرة في مدينة طرابلس
قصر الحلو لصاحبه الحاج عبد الرحمن الحلاب ( رحمه الله ) في ساحة الكيال أو طريق الميناء
وسأضيف لاحقاً بعض الوصفات
وأتمنى أن أجد حلاوة الشميسة وهي أحدى الحلاوتين الطرابلسيتين الأصل: حلاوة الجبن وحلاوة الشميسة التي تم ابتكارهما في طرابلس وفق الوثائق التاريخية منذ ما يزيد على 700 عام.
في بلاد الشام يعرف بأن مدينة حلب هي الأغنى والأعرق في أطايب الطعام وأصنافها ومدينة طرابلس بأنها الأغنى والأعرق في أطايب الحلويات وأصنافها
ورغم كثرة محلات الحلويات في طرابلس والطرابلسية في المهجر وصناعتها من قبل كل المدن القريبة منها حتى وصل إلى حد نسب بعضها لأنفسهم، تبقى طرابلس ماركة مسجلة في صناعة الحلويات والوثائق والشهادات المكتسبة في هذا المجال كثيرة ومتعددة ويعود بعضها لمئات السنين
يشتهر في هذا المجال آل الحلاب ( ملوك الحلويات) وتشتهر أسر معينة بصناعة بعض الأصناف مثل: " الجزرية " آل الحداد بالإضافة للفستقية والبندقية والسمسمية إلخ..
ملاحظة: الجزرية مصنوعة من القرع وليس الجزر كما يظهر من اسمها وسبب التسمية فقط لنوع القرع ( قرع أبيض )الذي يتحول إلى لون يشبه لون الجزر دون أي أصبغة.
يشتهر آل الشعراني بأنواع آخرى إلخ.. من العائلات وأنواع الحلويات.
إليكم اول فيديو في محل الحاج عبد الرحمن الحلاب رحمه الله
للمزيد من مواضيعي

 




HighW ,sighW f;l td 'vhfgs - gfkhk lu hgpg,dhj hgaidvm gfkhk hgpg,dhj












***   كل عام وانتم بخير  ***

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ارفع رأسك عالياً/ بعيداً عن تزييف التاريخ أنت وحدك من سلالة كل الأنبياء الرسل..

ارفع رأسك عالياً فلغتك لغة القرآن الكريم والملائكة وأهل الجنّة..

ارفع رأسك عالياً فأنت العريق وأنت التاريخ وكل الأصالة شرف المحتد وكرم ونقاء النسب وابتداع الحروف من بعض مكارمك وأنت فجر الإنسانية والقيم كلما استشرس ظلام الشر في طغيانه..

ارفع رأسك عالياً فأنت عربي..

هدى الخطيب

إن القتيل مضرجاً بدموعه = مثل القتيل مضرجاً بدمائه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الأديب والشاعر الكبير طلعت سقيرق
أغلى الناس والأحبة والأهل والأصدقاء
كفى بك داء أن ترى الموت شافياً = وحسب المنايا أن يكن أمانيا
_________________________________________
متى ستعود يا غالي وفي أي ربيع ياسميني فكل النوافذ والأبواب مشّرعة تنتظر عودتك بين أحلام سراب ودموع تأبى أن تستقر في جرارها؟!!
محال أن أتعود على غيابك وأتعايش معه فأنت طلعت

عرض البوم صور هدى نورالدين الخطيب   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 13 / 08 / 2012, 31 : 03 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
نصيرة تختوخ
اللقب:
أديبة ومترجمة / مدرسة رياضيات ( عضو الهيئة الاستشارية سابقاً) الأدب العالمي، العرب والمهجر، عضو هيئة الترجمة.
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نصيرة تختوخ

البيانات
التسجيل: 16 / 02 / 2008
العضوية: 161
المشاركات: 14,226 [+]
بمعدل : 3.92 يوميا
اخر زياره : [+]
الدولة: netherlands
الاقامه : هولندا
علم الدوله :  netherlands
معدل التقييم: 14818
نقاط التقييم: 5913
نصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond reputeنصيرة تختوخ has a reputation beyond repute
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نصيرة تختوخ غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : هدى نورالدين الخطيب المنتدى : وصفات الطعام العربية والعالمية
رد: أهلاً وسهلاً بكم في طرابلس - لبنان مع الحلويات الشهيرة - لبنان

جميلة هذه الجولة التي تعرف بحلويات طرابلسية قد يرتبط بعضها بالأجواء الرمضانية وأجواء الأعياد.
مما لاحظته الاستعمال المتكرر للفستق و حتى الجبن بينما لا يستعملان كثيرا في الحلويات المغربية بينما يكثر استعمال اللوز في حلويات مغربية عريقة وشائعة
مثلا في' كعب غزال '؛ 'البريوات ' وغيرهما.
هناك حلوى مغربية معسلة أيضا ترتبط بالمائدة الرمضانية هي '' الشباكيـة '' كما أن حلويات قد يكون أصلها شاميا صارت معروفة في المغرب وتتقن النساء المغربيات تحضيرها.
تحياتي لك أستاذة هدى .












عرض البوم صور نصيرة تختوخ   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أهلاً, لبنان, الحلويات, الشهيرة, وسهلاً, طرابلس لبنان

*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
خيارات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هنا طرابلس - لبنان، وما أدراك ما طرابلس الأصالة والعراقة والعروبة والشهامة هدى نورالدين الخطيب بلاد الشام والعراق 2 21 / 10 / 2013 11 : 11 PM
صناعة الصابون البلدي في طرابلس-لبنان نصيرة تختوخ الأرابيسك والفنون العربية الإسلامية والديكور 0 13 / 03 / 2012 12 : 11 PM
ضرورة لإنقاذ الآثار المملوكية في طرابلس شمال لبنان هدى نورالدين الخطيب آثار ومكتشفات 0 15 / 11 / 2008 13 : 02 AM
ضرورة لإنقاذ الآثار المملوكية في طرابلس شمال لبنان هدى نورالدين الخطيب مقالة 0 15 / 11 / 2008 13 : 02 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

 دعم وتطوير : النوفي هوست

______________ الآراء المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وتمثل رأي كاتبها فقط ______________ جميع حقوق النشر والتوزيع محفوظة لمؤسسة نور الأدب والأديبة هدى نورالدين الخطيب © ®
______ لا يجوز نشر أو نسخ أي من المواد الواردة في الموقع دون إذن من الأديبة هدى الخطيب _____ ___مؤسسة نور الأدب مؤسسة دولية غير ربحية مرخصة وفقاً لقوانين المؤسسات الدولية غير الربحية__

خدمة Rss ||  خدمة Rss2 || أرشيف المنتدى "خريطة المنتدى" || خريطة المنتدى للمواضيع || أقسام المنتدى

|