[align=CENTER][table1="width:95%;background-color:silver;"][cell="filter:;"][align=center]
الله يسعد لي هالصباح استاذة هدى
صباح الخير أيها الأحبة
بحب أبشركم اليوم وبحمدالله تحركت نسمة هواء عندنا فإضطررنا إلي لبس الشال الربيعي
الحمدلله هيك بيكون غزانا الشتاء
على كل مهما كان المطر والثلج بيربكوني لكني اشتاق لهم جدا ً
استاذة هدى اقتربي أريد أن اهمس بأذنك دون ان يسمع الأخرون
أنت أعددت القهوة وتركت لي المطبخ !
لماذا لا نتبادل الأدوار ؟
أكره المطبخ جدا ً .
على كل حال ولا يهمك أول ما أخلص اللي بأيدي بنشوف النا وصفة لذيذة للمطبخ
لكن أي شكوى بمغص أو انتفاخ أو ما شابه لست مسؤووووووووووووولة
بالنسبة لوصفة الجبنة الشركسية دعيني احدثك عن طرفة حصلت معي
عندما اتيت البحرين بدات أدخل المطبخ وآخذ وصفات الطعام واعدها للأسرة وهذا ما كانت
تقتضيه ظروف الغربة حيث لا يوجد غيري مسؤول عن إطعام الأسرة هنا
أخذت وصفة الجبنة الشركسية وبت أعملها بمهارة وكانت دائما ً متواجدة بالمنزل
بعد عام عدت بالصيف وذهبت الى ماما ركض وقلت لها الم تعلمي بأني أعد الجبنة
ضحكت ماما وأشاحت بوجهها ... قلت اقسم أني اعد الجبنة في المنزل
ضحكت وذهبت من أمامي ... دخلت المطبخ وبدأت أخذ عينات صغيرة كنت انوي عمل
قرص واحد من الجبنة حتى ارد كرامتي المهدورة وماما تقف بجانبي وتنظر إلي وتضحك
وتقول في نفسها كيف لهذه المدللة أن تصنع الجبنة في المنزل وهي التي ما تزال تراني طفلة
وكنت كلي اصرار على ان اري ماما قرص الجبنة وبدأت اعمل من هنا وأحرك من هنا
ودق المي ّ وهو مي ّ ... ما رضيت تصير جبنة وضحكت ماما علي ّ كتير
وأنا شعرت بخيبة أمل فظيعة انه كيف ما زبطت معي
فبعد كل هذا بدك اياني افوت المطبخ وأعطيكم وصفة كمان
حاضر بتموني استاذة هدى ولووووووووووو من عيوني
نسيت وصفة المسخن لما اعطيتك اياها في مجلس التعارف وقعدت وراها مريضة شهر
وأنا اقول بكرة بيشطبوا عضويتي من وراء المسخن بس الله ستر
رغيت كتير بس شو بدي اعمل
بدي اياكم تكونوا مبسوطين
والله يسعد اوقاتكم
ويسلم ايديك استاذة هدى
وعامر بحسكم
[/align][/cell][/table1][/align]