[ناهد شما]

كشفت أحدث الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان

تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة.. وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان

تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف ، إضافة إلى دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة، وتكوين أملاح

عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة. ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي

أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها : حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوى

مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين

الخلايا السرطانية في الجسم ، فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار.

ومن جانب آخر حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه على أملاح "الاوكزالات"

التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلى تكوين الحصوات في الكلي والمرارة.

[Arouba Shankan]

شكرا على الإفادة حاجة ناهد
تحيتي

[ناهد شما]

اقتباس  عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المشاركة الأصلية كتبت بواسطة arouba shankan شكرا على الإفادة حاجة ناهد تحيتي

وأشكر لك اهتمامك أستاذة الغالية عروبة
وحماك الله وأسرتك من كل مكروه

[فتيحة عبد الرحمن]

شكرا على هذه المعلومة أستاذة ناهد

تحياتي

[ناهد شما]

اقتباس  عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتحية عبد الرحمن شكرا على هذه المعلومة أستاذة ناهد تحياتي

كل التحية لك عزيزتي أستاذة فتحية
نورتِ متصفحي
نسال الله أن يعلمنا ما ينفعنا وأن يزيدنا علماً
دمت بكل الخير

[ماري الياس الخوري]

جميلة جدا ومفيدة هذه المعلومات شكراً لك صديقتي

[ناهد شما]

اقتباس  عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماري الياس الخوري جميلة جدا ومفيدة هذه المعلومات شكراً لك صديقتي

العزيزة أستاذة ماري
سعدت بتواجدك في متصفحي وقد تعودنا منك على نشر المواضيع الهامة
لذلك أشكرك وأتمنى أن تتحفينا بمواضيعك ونصائحك التي تعودنا عليها
دمت بخير