التسجيل قائمة الأعضاء اجعل كافة الأقسام مقروءة



 
إطلاق مسابقة نور الأدب 2020 للشعر موضوعها: " صفقة القرن "
عدد مرات النقر : 2
عدد  مرات الظهور : 3,471

اهداءات نور الأدب

العودة   منتديات نور الأدب > واحة مجتمع نور الأدب > شرفة البوح وبيت العائلة النورأدبية > المطبخ ثقافة وصحة وحضارة > وصفات الطعام العربية والعالمية
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 06 / 01 / 2008, 38 : 12 AM   رقم المشاركة : [1]
وفاء النجار
ضيف
 


Arrow الفطائر الشامية


المقادير :
3 كاسات كبار من الدقيق الأبيض .
* ملعقة كبيرة من الزبدة ( حرارة الغرفة , عليك إخراجها من الثلاجة قبل البدء في العمل ) .
*ملعقتين من زيت الذرة .
* نصف ملعقة صغيرة من الزعتر السوري أو الأردني (مطحون + سمسم).
*ملعقة كبيرة من السكر
* القليل من الملح
*ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
*بيضة
*ماء دافئ
*كأس كبير من الحليب الدافئ

تحضير العجين :

1) ضعي الخميرة الفورية في فنجان صغير( فنجان القهوة ) مع القليل من الماء الدافئ اتركيه.
2) ضعي الدقيق + الملح في إناء واجعلي وسط الإناء دائرة فارغة لتضعي فيها البيضة بعد خفقها مع السكر + الزبدة + الزيت + الزعتر+ الحليب الدافئ .
ثم أضيفي 1) إلى 2) واخلطي الكل جيدا لو احتجت إلى القليل من الماء( على حسب نوعية الدقيق قد تحتاجين لزيادة الماء) يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ لغاية ما يجهز العجين .
دعيها مدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها بإذن الله .
( لو كان الجو باردا دفئي الفرن وضعيها فيه بعد إطفائه حتى يتضاعف حجمها بسرعة ) .انتبهي قلتُ دفئي وليس سخني الفرن .

الحشوة :
* الجبنة القليلة الملح .
*أو الجبنة القليلة الملح + الزعتر الشامي .
*أو زيت الزيتون + الزعتر الشامي .
*أو الجبنة القليلة الملح + الزعتر الشامي + زيت الزيتون .
* كما يمكنكم زيادة شرائح الزيتون لأي من الحشوات السابقة .
* أو حشوة الدجاج والبيض المستعملة في السمبوسة ( سوف أدرجها في وصفة السمبوسة).
* أوحشوة السبانخ : تقطع السبانخ وتطبخ قليلا مع البصل والتوابل( ملح + فلفل أبيض + زنجبيل + زعفران) + زيت الزيتون .
يـُفرد العجين ويـُقطع دوائر متساوية مثلا باستعمال زبدية متوسطة الحجم .
ويوضع وسط الدائرة الحشوة التي تم اختيارها ثم تقفل الفطيرة حسب الشكل الذي يرضيكم فتصير إما مثلثة أو على شكل نصف دائرة . وتدهن ببيضة مخفوقة ثم تزين بالقليل من حبة البركة .
ثم تدخل في الفرن الساخن تكفيها تقريبا 20 إلى 25 دقيقة لتجهز.

[align=center]الفطائر الشامية[/align]


تقدم ساخنة وبالهناء والعافية ومزيد من التقوى والإيمان.


وطبعا أكل البيت سهل ونظيف واقتصادي الفطائر الشامية


hgt'hzv hgahldm

  رد مع اقتباس
قديم 06 / 01 / 2008, 47 : 12 AM   رقم المشاركة : [2]
كنان سقيرق
كاتب نور أدبي متألق بالنور فضي الأشعة ( عضوية فضية )

 الصورة الرمزية كنان سقيرق
 





كنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond repute

رد: الفطائر الشامية

شكرا على وصفة فطائر شامية والله يعطيكِ العافية
كنان سقيرق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 06 / 01 / 2008, 42 : 11 AM   رقم المشاركة : [3]
وفاء النجار
ضيف
 


رد: الفطائر الشامية

اقتباس
 عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كنان سقيرق
شكرا على وصفة فطائر شامية والله يعطيكِ العافية


[frame="4 98"]
أستاذي الفاضل كنان سقيرق السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته

شكر الله لكم طيب المرور وألبسكم لباس التقوى والعافية إنه جواد كريم .
[/frame]
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السامية مكشوفة على حقيقتها نبيل عودة المقالة السياسية 0 14 / 04 / 2012 08 : 01 AM
رجل الأعمال الصالحة ...؟! نبيل عودة الـقصـة القصيرة وق.ق.ج. 0 12 / 09 / 2009 02 : 11 PM
new 2008 | إهداء خاص من ميس شلش إلى أهل غزة الصامدة محمد الشفيع نورالاستراحة الصوتية والمرئية 0 13 / 12 / 2008 06 : 04 PM
قناديل الحرية الشامخة طلعت سقيرق كلمات 2 12 / 10 / 2008 07 : 01 PM
فلافل الشامية وفاء النجار وصفات الطعام العربية والعالمية 2 06 / 01 / 2008 06 : 11 AM


الساعة الآن 09 : 12 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Tranz By Almuhajir *:*:* تطوير ضيف المهاجر
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education

الآراء المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وتمثل رأي كاتبها فقط
جميع حقوق النشر والتوزيع محفوظة لمؤسسة نور الأدب والأديبة هدى نورالدين الخطيب © ®
لا يجوز نشر أو نسخ أي من المواد الواردة في الموقع دون إذن من الأديبة هدى الخطيب
مؤسسة نور الأدب مؤسسة دولية غير ربحية مرخصة وفقاً لقوانين المؤسسات الدولية غير الربحية

خدمة Rss ||  خدمة Rss2 || أرشيف المنتدى "خريطة المنتدى" || خريطة المنتدى للمواضيع || أقسام المنتدى

|