أنت غير مسجل في منتديات نور الأدب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 
رفعتُ يديّ لربِّ السماء
بكيتُ وأجريتُ دمعَ الرجاء
بأن يجعلَ الله كلَّ فضائي
وعمري وروحي رؤايَ هوائي
زمانا من الحبّ دون انطفاء


اهداءات نور الأدب


آخر 10 مشاركات إرهاصات حب    <->    وطني ...!    <->    ها قد اكتشفت ...    <->    حكمة اليوم - ملف تعده يومياً مرمر يوسف    <->    رواية رجل من الماضي على حلقات    <->    تهنئتك تكفيني .. حبيبي !    <->    وطنيات    <->    رسائل إلى الأبد    <->    حين أكتب لك تصير قامة الورد أحلى    <->    قرأت لك نصا مختلفا ( مزيدا من التفاعل والاهتمام -لو تفضلتم- )    <->   
مواضيع ننصح بقراءتها أحوالنا بين الأمس واليوم /للشاعر غالب أحمد الغول      قراءة مقتضبة في رواية : سيرة حمار لحسن أوريد      وقفة وجدانية مع (قهوة الروح) للأديبة هدى نور الدين الخطيب      رسائل إلى الأبد      محطات جمالية في قصائد المبدع الشاعر طلعت سقيرق      أيلول الخواطر      قرأت لك نصا مختلفا ( مزيدا من التفاعل والاهتمام -لو تفضلتم- )      إرهاصات حب
   
 
العودة   منتديات نور الأدب > واحة مجتمع نور الأدب > شرفة البوح وبيت العائلة النورأدبية > المطبخ ثقافة وصحة وحضارة > وصفات الطعام العربية والعالمية
التسجيل المنتديات موضوع جديددعوة الأصدقاء التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة
 
   

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 05 / 01 / 2008, 38 : 11 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
وفاء النجار
اللقب:
ضيف

البيانات
العضوية:
المشاركات: n/a [+]
بمعدل : 0 يوميا
اخر زياره : [+]
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : وصفات الطعام العربية والعالمية
Arrow الفطائر الشامية


المقادير :
3 كاسات كبار من الدقيق الأبيض .
* ملعقة كبيرة من الزبدة ( حرارة الغرفة , عليك إخراجها من الثلاجة قبل البدء في العمل ) .
*ملعقتين من زيت الذرة .
* نصف ملعقة صغيرة من الزعتر السوري أو الأردني (مطحون + سمسم).
*ملعقة كبيرة من السكر
* القليل من الملح
*ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
*بيضة
*ماء دافئ
*كأس كبير من الحليب الدافئ

تحضير العجين :

1) ضعي الخميرة الفورية في فنجان صغير( فنجان القهوة ) مع القليل من الماء الدافئ اتركيه.
2) ضعي الدقيق + الملح في إناء واجعلي وسط الإناء دائرة فارغة لتضعي فيها البيضة بعد خفقها مع السكر + الزبدة + الزيت + الزعتر+ الحليب الدافئ .
ثم أضيفي 1) إلى 2) واخلطي الكل جيدا لو احتجت إلى القليل من الماء( على حسب نوعية الدقيق قد تحتاجين لزيادة الماء) يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ لغاية ما يجهز العجين .
دعيها مدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها بإذن الله .
( لو كان الجو باردا دفئي الفرن وضعيها فيه بعد إطفائه حتى يتضاعف حجمها بسرعة ) .انتبهي قلتُ دفئي وليس سخني الفرن .

الحشوة :
* الجبنة القليلة الملح .
*أو الجبنة القليلة الملح + الزعتر الشامي .
*أو زيت الزيتون + الزعتر الشامي .
*أو الجبنة القليلة الملح + الزعتر الشامي + زيت الزيتون .
* كما يمكنكم زيادة شرائح الزيتون لأي من الحشوات السابقة .
* أو حشوة الدجاج والبيض المستعملة في السمبوسة ( سوف أدرجها في وصفة السمبوسة).
* أوحشوة السبانخ : تقطع السبانخ وتطبخ قليلا مع البصل والتوابل( ملح + فلفل أبيض + زنجبيل + زعفران) + زيت الزيتون .
يـُفرد العجين ويـُقطع دوائر متساوية مثلا باستعمال زبدية متوسطة الحجم .
ويوضع وسط الدائرة الحشوة التي تم اختيارها ثم تقفل الفطيرة حسب الشكل الذي يرضيكم فتصير إما مثلثة أو على شكل نصف دائرة . وتدهن ببيضة مخفوقة ثم تزين بالقليل من حبة البركة .
ثم تدخل في الفرن الساخن تكفيها تقريبا 20 إلى 25 دقيقة لتجهز.

الفطائر الشامية



تقدم ساخنة وبالهناء والعافية ومزيد من التقوى والإيمان.


وطبعا أكل البيت سهل ونظيف واقتصادي الفطائر الشامية
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : الفطائر الشامية     -||-     المصدر : منتديات نور الأدب     -||-     الكاتب : وفاء النجار



hgt'hzv hgahldm












عرض البوم صور وفاء النجار   رد مع اقتباس
قديم 05 / 01 / 2008, 47 : 11 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
كنان سقيرق
اللقب:
كاتب نور أدبي متألق بالنور فضي الأشعة ( عضوية فضية )
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كنان سقيرق

البيانات
التسجيل: 27 / 12 / 2007
العضوية: 44
العمر: 30
المشاركات: 1,935 [+]
بمعدل : 0.45 يوميا
اخر زياره : [+]
الدولة: saudi arabia
الاقامه : مقيم حالياً في سوريا
علم الدوله :  saudi arabia
معدل التقييم: 3772
نقاط التقييم: 18363
كنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond repute
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
كنان سقيرق غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : وفاء النجار المنتدى : وصفات الطعام العربية والعالمية
رد: الفطائر الشامية

شكرا على وصفة فطائر شامية والله يعطيكِ العافية












عرض البوم صور كنان سقيرق   رد مع اقتباس
قديم 06 / 01 / 2008, 42 : 10 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
وفاء النجار
اللقب:
ضيف

البيانات
العضوية:
المشاركات: n/a [+]
بمعدل : 0 يوميا
اخر زياره : [+]
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : وفاء النجار المنتدى : وصفات الطعام العربية والعالمية
رد: الفطائر الشامية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كنان سقيرق مشاهدة المشاركة
شكرا على وصفة فطائر شامية والله يعطيكِ العافية


أستاذي الفاضل كنان سقيرق السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته

شكر الله لكم طيب المرور وألبسكم لباس التقوى والعافية إنه جواد كريم .












عرض البوم صور وفاء النجار   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السامية مكشوفة على حقيقتها نبيل عودة المقالة السياسية 0 14 / 04 / 2012 08 : 12 AM
رجل الأعمال الصالحة ...؟! نبيل عودة الـقصـة القصيرة وق.ق.ج. 0 12 / 09 / 2009 02 : 10 PM
new 2008 | إهداء خاص من ميس شلش إلى أهل غزة الصامدة محمد الشفيع نورالاستراحة الصوتية والمرئية 0 13 / 12 / 2008 06 : 03 PM
قناديل الحرية الشامخة طلعت سقيرق كلمات 2 12 / 10 / 2008 07 : 12 PM
فلافل الشامية وفاء النجار وصفات الطعام العربية والعالمية 2 06 / 01 / 2008 06 : 10 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6, Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

 دعم وتطوير : النوفي هوست

______________ الآراء المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وتمثل رأي كاتبها فقط ______________ جميع حقوق النشر والتوزيع محفوظة لمؤسسة نور الأدب والأديبة هدى نورالدين الخطيب © ®
______ لا يجوز نشر أو نسخ أي من المواد الواردة في الموقع دون إذن من الأديبة هدى الخطيب _____ ___مؤسسة نور الأدب مؤسسة دولية غير ربحية مرخصة وفقاً لقوانين المؤسسات الدولية غير الربحية__

خدمة Rss ||  خدمة Rss2 || أرشيف المنتدى "خريطة المنتدى" || خريطة المنتدى للمواضيع || أقسام المنتدى

|