COLOR=#000000][FONT=Times New Roman]


[COLOR=#000000][FONT=Times New Roman]


[FONT=Times New Roman][





[URL="http://imageshack.us"][IMG]URL]




COLOR=#000000][FONT=Times New Roman]



COLOR=#000000][URL="http://imageshack.us"][IMG]URL]




[URL="http://imageshack.us"][IMG]URL]

حـــلـوى التــــويـــكــــس

المقادير :

بسكويت شاى + حليب سائل / 3 أصابع تويكس + 1 قشطة + 1 كريم كراميل / كيك سويس رول يقطع شرائح / 2 كيس دريم ويب + 1 قشطة + ½ عكس حليب سائل .

الطريقة :

يبلل البسكويت بالحليب ويصف في صينية بايركس . تخلط المقادير 3 أصابع تويكس + 1 قشطة + 1 كريم كراميل في الخلاط وتوضع على البسكويت . يصف الكيك فوق الخليط . تخفق المقادير 2 كيس دريم ويب + 1 قشطة + ½ عكس حليب سائل لتوضع فوق الكيك . تضاف حسب الرغبة كريما بشوكولاته مبشورة .

كيك الكريم كراميل

المقادير والطريقة :

علبة نستله المحلى / صفار أربع4 بيضات / مقدار العلبة حليب عادي ويخفق جيدا / يدهن الكريم كراميل بالبيركس وتوضع الخلطة بداخله .

بياض أربع 4 بيضات + نصف كمية بودرة الكيك الجاهزة . يضاف لهما مقدار فنجان قهوة نصفه زيت مازولا ونصفه ماء ويوضع فوق المزيج السابق ويخبز بالفرن وعندما يبرد يوضع في الثلاجة .

الكراميل : كأس سكر ( يحرق السكر ويذوب لوحده ثم يوضع ربع كأس ماء ويحرك ثم توضع عصرة ليمون ) . توضع كمية قليلة من الكراميل في فنجان لوضعه عند التقديم .

حـلوى النـــــــــــــــوغـــــــا

المقادير :

½ كوب من حليب نستله المكثف والمحلى / 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون / 1 باكيت من البسكويت الحلو السادة X 250 غ مفتت / 100غ من حلوى المارشمالو المقطعة لمكعبات / ½ كوب من الكرز المغلف بالسكر والمقطع / ½ كوب من الجوز المقطع .

الطريقة :

تخلط جميع المقادير جيدا حتى يصبح المزيج لزجا . يقسم الخليط لأربعة أجزاء تشكل على هيئة أصابع متوسطة الحجم قطر كل منها 3 سم . يغلف كل اصبع بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك . تقطع الأصابع لشرائح وتقدم .

مدة التحضير : 20 دقيقة مدة التبريد : 20 دقيقة .

هريســــــــــــــــة بالقشـــــــــــــــــطة

المقادير :

2 بيضة / 1 كأس سكر / رشة فانيليا / ملعقة صغيرة من البيكنج باودر / ¼ 1 كأس من السميد الخشن / 1 كأس من جوز الهند / 1 علبة روب / ¾ كأس مازولا .

مقادير اعداد القطر : كأس من السكر / ½ كأس من الماء .

الطريقة :

يخفق البيض مع الفانيليا والسكر ثم يضاف زيت المازولا والروب والسميد وجوز الهند . يدهن القالب بالزبدة أو السمنة ثم توضع نصف الكمية في القالب ثم تضاف الحشوة وتوضع الباقي وتدخل للفرن .

طريقة اعداد القشطة : 1 علبة كريمة العبوة الحمراء من كي دي دي / علبة قيمر / ملعقة نشاء . ( تحرك مرفوعة على النار حتى تتماسك . )

كيكة المانجا

المقادير :

2 كيكة سويس رول / 1 كيس مانجا مثلجة / 2 كيس جلاتين شفاف / 6 قطع من جبنة كيري / 1 علبة قيمر / ½ كأس من السكر / 1 كيس من جيلي المشمش / 3 كوب من الماء الدافىء .

الطريقة :

يقطع الكيك لانصاف لتوضع في قاع الجاط . نضع بالخلاط نصف كيس من المانجا ويضاف اليه السكر والجبن والقيمر ويذوب كيس الجلاتين ب ¾ كأس من الماء الدافىء ويوضع نصف كيس من جيلي المشمش في ¾ كأس من الماء الدافىء ويضاف للخلطة ويضرب بالخلاط حتى يخلط ثم يصب المزيج فوق الكيك ويوضع في الفريزر حتى يجمد ثم نضع الخلطة الثانية ½ كيس المانجا في الخلاط ويضاف كيس الجلاتين بعد أن يذوب قي ¾ كوب ماء دافىء ونصف كيس الجيلي في ¾ كوب ماء دافىء ويخلط المزيج في الخلاط ثم يضاف فوق الجاط المتجمد ويوضع في الفريزر لمدة ساعة ثم يوضع في البراد .

الكلاج على الطريق المصرية

المقادير :

لفلوفة كلاج / سكر / زبيب / جوز هند / فول سوداني / قرفة .

الطريقة :

تدهن الصينية بالسمن أو الطحينة . توضع رقيقة من الكلاج وتدهن بالسمن ثم توضع باقي الرقائق مع الدهن ثم توضع الحشوة المكونة من السكر والزبيب وجوز الهند واللوز والقرفة والفول السوداني . ثم توضع باقي الرقائق المدهونة ثم تقطع ويدهن الوجه بالسمن وتدخل الفرن ثم يحضر القطر ويوضع في الثلاجة ويصب عليها وهي ساخنة .

[كنان سقيرق]

رح أتعلم طريقة تحضير الحلويات وبوكرة بدي افتح محل حلو انشاء الله

تقبل مروري يااستاذي الكبير ودمت بود

[frame="15 98"]
أستاذي الفاضل د. صبحي النيّال السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته .

وصفات سهلة التحضير وشهية ,

على ما يبدو أسجل بنتي بالمنتدى أفضل من أن أعلمهما الطبخ .....

شكر الله لكم .
[/frame]

U do that Um Ibrahim!

Welcome