التسجيل قائمة الأعضاء اجعل كافة الأقسام مقروءة



 
إطلاق مسابقة نور الأدب 2020 للشعر موضوعها: " صفقة القرن "
عدد مرات النقر : 482
عدد  مرات الظهور : 3,120,005

اهداءات نور الأدب

العودة   منتديات نور الأدب > واحة مجتمع نور الأدب > شرفة البوح وبيت العائلة النورأدبية > المطبخ ثقافة وصحة وحضارة > وصفات الطعام العربية والعالمية
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 24 / 01 / 2008, 29 : 03 PM   رقم المشاركة : [1]
وفاء النجار
ضيف
 


Arrow سلطة الحديقة


المقادير : (يمكن تعديلها حسب عدد الأشخاص )
نصف كيلو غرام بطاطس
نصف كيلوغرام جزر
نصف كيلوغرام فاصوليا خضراء
نصف كيلوغرام شمندر أحمر
كأس كبير من الأرز
الخص للزينة فقط
ملعقة كبيرة من البقدونس مقطع صغيرا
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
القليل من الفلفل الأسود (ويفضل الأبيض)
القليل من الزنجبيل
الملح حسب الحاجة
ملعقة كبيرة من زيت الذرة
عصير ليمونة .

الطريقة :

. تنظف الخضر وتقطع مكعبات صغيرة وتوضع مكعبات البطاطس والجزر في كيس واحد( لحفظ الطعام) بعد رشه بالملح ويقفل بعد إفراغه من الهواء . ثم توضع الفاصوليا الخضراء في كيس ثاني بعد رشها بالملح ويقفل بعد إفراغه من الهواء ثم توضع في الماء المغلي المملح كي تصلق.
أما الأرز فيصلق في الماء المغلي + القليل من الملح + القليل من الزبدة .
الشمندر الأحمر يصلق بقشرته في الماء المملح المغلي مسبقا ثم ينظف ويقطع مكعبات صغيرة .

تمزج ربع ملعقة من الفلفل الأسود ( أو الأبيض ) + الزنجبيل+ القليل من الملح عند الحاجة( انتبهوا أن كل الخضر مملحة وكذلك الأرز) + عصير ليمونة + ملعقة كبيرة من زيت الذرة + يمزج الكل جيدا ثم تضاف إليه ملعقتان كبيرتان من المايونيز يخلط الكل + ملعقة كبيرة من البقدونس . لكن قبل إضافة البقدونس نأخد من الخليط ما يكفي لإضافته للأرز ونمزجه جيدا معه .
ثم نضيف القليل من الخليط ( بعد إضافة البقدونس) لمكعبات البطاطس+ الجزر
ونضيف القليل منه لمكعبات الشمندر الأحمر .
ونضيف القليل منه للفاصوليا الخضراء .
في صحن التقديم تصف أوراق الخص ,
ثم نأخذ زبدية صغيرة وندهنها بالقليل جدا من زيت الذرة ونملؤها بالأرز ثم نفرغها برفق في صحن التقديم تلاحظون أنها أخذت شكل الزبدية , ثم نملؤها بمكعبات الجزر والبطاطس جيدا ثم نفرغها على يمين الأرز , ثم نملؤها من الفاصوليا الخضراء جيدا ثم نفرغها على يسار الأرز , ثم نملأ زبدية أخرى( بما أن الشمندر يعطي اللون الأحمر لا نود أن يترك لونه في الخضر الأخرى من أجل جمال المنظر ) بمكعبات الشمندر الأحمر ونضعها بعد الفاصوليا ثم الأرز ثم .....وفي وسط الصحن يوضع الأرز والشجرة الصغيرة التي تكون داخل الخص توضع في الوسط .ولا تنسو سلة الطماطم التي تعلمناها سالفافي سلطة التبولة لتضعوا فيها المايونيز رهن إشارة من طلبه في الوسط لجانب شجرة الخص .
ويمكن إضافة حبات من الزيتون الأسود للتزيين .
وتقدم السلطة باردة بالصحة والعافية ومزيد من التقوى والإيمان .

وطبعا سلطة البيت أفضل بكثيييييير من سلطة المطعم : نظيفة , صحية و اقتصادية .


sg'm hgp]drm

  رد مع اقتباس
قديم 26 / 01 / 2008, 22 : 12 AM   رقم المشاركة : [2]
كنان سقيرق
كاتب نور أدبي متألق بالنور فضي الأشعة ( عضوية فضية )

 الصورة الرمزية كنان سقيرق
 





كنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond reputeكنان سقيرق has a reputation beyond repute

رد: سلطة الحديقة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً لكِ على تعليمنا طريقة تحضير هذه السلطة.....
توقيع كنان سقيرق
 [ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.nooreladab.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/17.gif');border:5px groove orangered;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[frame="4 98"]
إذا كان الأمس ضاع .. فبين يديك اليوم ...وإذا كان اليوم سوف يجمع أوراقه ويرحل ..
فلديك الغد.. لا تحزن على الأمس فهو لن يعود ...ولا تأسف على اليوم .. فهو راحل ..واحلم بشمس مضيئة في غد جميل .....
[/frame]
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
كنان سقيرق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01 / 02 / 2008, 40 : 11 PM   رقم المشاركة : [3]
وفاء النجار
ضيف
 


رد: سلطة الحديقة

اقتباس
 عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كنان سقيرق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً لكِ على تعليمنا طريقة تحضير هذه السلطة.....

[frame="15 98"]
أخي الفاضل كنان سقيرق السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
شكر الله لك طيب المرور والمشاركة .
[/frame]
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة المال: للكاتب آدم خو بوران شما الإدارة وتنمية الموارد البشرية 0 05 / 08 / 2010 49 : 12 AM
الثقافة سلطة عبد الحافظ بخيت متولى المقــالـة الأدبية 1 16 / 11 / 2009 25 : 01 AM
سلطة الحمص مرمر يوسف وصفات الطعام العربية والعالمية 0 22 / 06 / 2009 09 : 09 PM
مقعد الحديقة........ كنان سقيرق قضايا الشباب العربي بأقلامهم 2 07 / 02 / 2008 08 : 04 PM
( شنطة حمراء ) ميساء البشيتي الـقصـة القصيرة وق.ق.ج. 0 25 / 01 / 2008 22 : 12 PM


الساعة الآن 02 : 09 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Tranz By Almuhajir *:*:* تطوير ضيف المهاجر
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education

الآراء المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وتمثل رأي كاتبها فقط
جميع حقوق النشر والتوزيع محفوظة لمؤسسة نور الأدب والأديبة هدى نورالدين الخطيب © ®
لا يجوز نشر أو نسخ أي من المواد الواردة في الموقع دون إذن من الأديبة هدى الخطيب
مؤسسة نور الأدب مؤسسة دولية غير ربحية مرخصة وفقاً لقوانين المؤسسات الدولية غير الربحية

خدمة Rss ||  خدمة Rss2 || أرشيف المنتدى "خريطة المنتدى" || خريطة المنتدى للمواضيع || أقسام المنتدى

|